甘露days

栴檀は二葉にして香し・八千代伝青箔・みとら

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過去呑み記録。中俣合名会社『栴檀は二葉にして香し』(せんだんはふたばにしてかぐわし)25度 白麹ものすごく陳列棚がごちゃごちゃだったのが印象的だった酒屋@鹿児島で掘り起こした酒。『掘り起こす』という表現がぴったりの店内は一応、きちんと並んでいるものの棚前面とその後ろに並ぶ銘柄が全て違うという賑やかさで(笑)全部見たけりゃ全部出すしかなく薄暗い店内、しかも最下段から発掘しました。長い名前はたぶん『栴檀...

火曜日の宅呑み肴

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昨夜の宅呑み肴。イカめし。以前実家からもらったやつで賞味期限近くなったやつ。レンチンorお湯でグツグツするだけの超ラク♪ご飯に味が染みてて美味しかった!で、作る手間が一品浮いたし(笑)ちょっと手かけた肴でも、と以前から作ってみたかったこれにトライ。薄焼き卵の春巻き。春巻きの皮の替わりに薄焼き卵で巻いて揚げる春巻きです。むかーし、何かの雑誌で見てから一度作ってみたかったんですよ。で検索したら色々レシピ...