餃子とワイン

連休呑み記録。

相方から一度行こうと誘われてた
ワインと餃子のお店。
某深夜ローカル番組で初めて観たんですが
最近のマイテーマに「餃子の皮」がある上
たまたまその回に出てた

「海老とほうれん草の餃子 アメリケーヌソース」

にひどく惹かれまして。
一度アメリケーヌソース作ってみたい!
いやその前に食べてみなければ!
で今回お邪魔しました。
予約必須の人気店でございます。
20190501_果皮と餡1
お店のHP→

市電で言うと西8丁目下車。
電車通り沿い7丁目と8丁目の間を南へ進み
1本目を左に入った角の建物。
アパホテルの斜め裏辺りです。
20190501_果皮と餡2
階段を上った2階がお店。

テーブルが…4人掛け3つくらい?
カウンター…8席くらいだったかなぁ。
(うろ覚え)
思ったより広いお店でした。

まずはワイン!
メニューに出てた1リットルの白ワインをお願いしたら
品切れしてるということで
お任せで候補を3本出してくれまして。
1本ずつ特徴やら味を丁寧に説明してくれました。
しかも3本とも
3千円後半~4千円ちょい。リーズナボー!

どれも美味しそうで迷いましたけど
ワタクシチョイスでこちらを。
20190501_果皮と餡3ワイン
MOLU CHARDONNAY 2017 Kalfu
モル シャルドネ 2017 カルフ
チリワインです。

めっちゃ美味しかった!!!

超好みですこれ。
白ワインなので
もちろん冷えたのが出てきましたが
甘さの感じがモロ好みだったので
温度上げながら呑んでみたくなり
クーラーどうします?と聞かれて不要と。

いやーサクサク呑み進んで困りましたねー。
メインの餃子来る前に1本空きそうで
調整しながら呑んでましたわ。

まずは本日のおすすめメニューから。
20190501_果皮と餡4明太子ポテサラ
明太子ポテサラ(正式名称忘れた…)

お芋がめっちゃクリーミーでしたこれ。
舌触りとぅるっとぅるっ。
どうやったらあんなんなるんだろ…。
裏ごしとか生クリームとかなんだろうなぁ。

20190501_果皮と餡6鴨ピンチョス
鴨肉とアボカド
(…だったかな。失念)のピンチョス。

そしていざ餃子!
20190501_果皮と餡5エビブイヤベース水餃子
エビ ブイヤベース 水餃子

餃子にバケット。
これは初でした…。
トマトソース(だと思う)の酸味がいいお味♪
あとやっぱ餃子は皮だよなぁと
これ食べて思った。
薄いのに破れない。
でもとぅるっとぅるっ(←こればっか)

20190501_果皮と餡7仔羊チーズオーブン焼き
相方が「これも食べてみたい」と
後から追加したやつ。
緑色のソースは
ジェノベーゼとかいう
オサレなソースっぽいお味…。
餃子がイタリアンですよ奥さん…。

ラストは相方大好物の
20190501_果皮と餡8メンチカツ
メンチカツ。
実はジビエの串カツが食べたかったんですけど
残念なことにこの日ジビエは品切れ。
(連休だったからかも)
で「メンチカツならできますよ」
と言っていただいたもの。

どれもこれも大変美味しゅうございました。
ここはまた行くな…。


          


「これなんだと思います?」
とクエスチョン出されたやつ。
20190501_果皮と餡9粉末ラー油


ワ「粉チーズ?」

あーよく言われます。

相「きなこ?」
ワ「ないわ!」

あーそれもよく言われます。

ラー油だそうです。
赤いのどこ行ったんだ…。

ワタシが座ったカウンター一番奥の席にいたコ。
20190501_果皮と餡10オマケ
おめでたい。
また来たい。





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昼酒ジンギ!

相方が土曜日に健康診断だったため
前夜の金曜は休肝日。
で、終わってスッキリしたところで
行ってきましたいつもの昼酒ジンギ!

まずは
20180324_ジンギ
生中からスタート。

サックリ呑みほしたところで
次はいつもの白ワインボトル。
20180324_wine.jpg
やはりいつもの
Cono sur(コノスル)
『Los Gansos Chardonnay』(ロス ガンソス シャルドネ)

そして
20180324_ハーフ&ハーフ
ハーフ&ハーフの小。

〆に
20180324_リンゴシャーベット
リンゴのシャーベット。
これ、本物のリンゴを器にしてるんですが
フレッシュリンゴ感満載で甘過ぎずさわやか。
美味♪
焼肉食べた後にはちょうどいい口直しでした。




道中マトン臭振り撒きながら帰宅(笑)

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DEL SOL sauvignon

帰りが遅くなったのと
疲れ気味だったので夕飯は外で&軽く呑み。
焼酎ボトル入れてる店だったんですが
なんか気分がそっちじゃなかったんで
白ワインにしました。

20170926_DELSOL.jpg
DEL SOL sauvignon/semillon 12.5%
(デル ソル ソーヴィニヨン/セミヨン)

確か近所のドラッグストアで
見たことあるような…(笑)

チリワインです。
相方ともどもワインは一番「?」なカテゴリで
呑んで美味しいと思えばそれでいい、という
乱暴なカンジなので
白ワイン&お値段お手頃なら
こだわりはございません。
美味しゅうございました。


ワインにハマると身代を傾ける…。

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昼酒ジンギ!

夏やすみー!っと浮かれて
昨日は昼酒。
しかも、ガッツリ。
お天気良くて気温も高かったから
これはアレ行くしかないでしょう!
ということで。


ジンギ!!
20170819_BEER1
まずは中ジョッキ。

通常メニューの他に
季節メニューの”青ナンバン”をオーダーしたら
一緒についてきたコレ。
20170819_ベビーコーン
ベビーコーン。
これ見ると
とうきびはヒゲの数=粒だというのが
よく分かります(笑)
ヒゲの先は焦げやすいので焼く時注意。

ちなみに本命の青ナンバン、
辛いものNGなワタシ
(嫌いじゃないんだけど口が辛さに脆弱過ぎる)には
辛くて辛くてホントに辛くて
1本食べるのがやっとでした…。

お次は白ワイン。
20170819_WINE.jpg
前回と同じ白ワイン。
Cono sur(コノスル)
『Los Gansos Chardonnay』(ロス ガンソス シャルドネ)

〆の1杯。
20170819_BEER2
ハーフ&ハーフ、小ジョッキ。

お腹いっぱい~!と言いながら
この後ソフトクリーム食。
胃の張り過ぎに苦しみながら帰りました…。







ジンギ!

この週末はほんっとーに久しぶりの快晴。
気温もそこそこ上がったしってんで
行ってきましたジンギスカン!

20170617_ジンギスカン1
樽生中ジョッキ with生マトン。
チラッとアスパラ

からの~

20170617_ジンギスカン2
樽生と黒生のハーフ&ハーフ小ジョッキ。

からの~

20170617_ジンギスカン3
白ワインボトル。
Cono sur(コノスル)
『Los Gansos Chardonnay』(ロス ガンソス シャルドネ)

たらふく呑んだ~!
ごちそうさまでした
20170617_ジンギスカン4




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