甘露days

炊き肉とワイン

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日曜日の宅呑み肴。炊き肉。レシピは毎度お世話になってるコチラです。 ブラボー…炊き肉 by 気まぐれ母さん。ってか写真見たら一目瞭然なんだけど買ってくる肉間違えた。ロースなんですよねホントは。バラ買ってちゃいましたわ…。いざ作るぞとレシピ見て初めて「あ。」と間違いに気づいたという。ま、美味しかったし蒸し煮に近い鍋だから脂もある程度落ちたしで、いっか、と。相変わらず旨かったですそしてこの日は珍しく相方の「...

2019.08京都東京呑み~その3

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3日目。G-SIXで職場へのお土産を買う、という相方に付き合いぶらぶらと出かけるもまさかの定休日。これは想定外でした(爆)G-SIXだけじゃなく、同じ建物のバスタやコンビニもお休み。11時のOPEN目指して行ったのでコンビニで早めにお昼を買おうと来たであろう恐らくは近くにお勤めの方々もみかけましたがみなさん「え…」と言った感じでした(笑)仕方ないので翌日出直すことにしてそのまま真向かいのじゃんがらでお昼ご飯。…い...

寿司Nightのちイタリアワインとるみ子のお燗

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金曜日。ずっと行きたかったラーメン屋さん行ったりアウトレットで買いまくったりした後夜はお寿司!!この日は宴会目白押しで大将の手が回らないため予約以外はすみませんが…の日。ウチ同様、たまたま予約してた常連さんとゆっくり呑み、喋り、食べ、で深酒…。特に美味しかったやつBEST3。かわはぎの肝乗せ。こーれはめちゃめちゃ旨かった!!!真剣にお代りしようかと思ったくらい。食べ過ぎ!と相方に止められなければ間違いな...

ジンギ!

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「クチがジンギ(スカン)!ジンギ(スカン)!」と相方が騒ぐので行ってきましたジンギスカン。ハーフ&ハーフの中からスタート。小を1杯追加してからの白ワインは『DONINI SOAVE ドニーニ ソアーヴェ』12度 イタリアスッキリしてるんだけどあっさりし過ぎずのバランスが食中酒にはピッタリで相方の好みドンピシャだった模様(笑)そしてお約束のクーラーは残雪でまだこれができる店の裏手は一面の雪原です(笑)この後BARでモ...

Orvieto Classico DOC Secco BIGI

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土曜の夜はどうしてもお寿司が食べたい!と相方が騒ぐのでいつも行く近所の店に電話したところそんな日に限って貸し切りあんま遠く出たくなかったけど寿司!寿司!と騒ぐためススキノまで出ました…。お寿司と言ってもいわゆる握りではなくちょっと変わった創作寿司の店なのでここではいつもワインスタート。シニアソムリエの資格を持つ女将の今日のチョイスはコレ↓『Orvieto Classico DOC Secco』オルヴィエート・クラッシコ・セッ...