甘露days

風門と須木の古酒と十年の転た寝(うたたね)

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体調不良なかなか上向かず。暑かったり寒かったりのUPDOWNも激しいしキツいですなー。過去呑み記録。神楽酒造株式会社『風門』25度 黒麹白芋と紫芋でそれぞれ仕込んだものをブレンドしているそうです。宮崎県内限定販売。すき酒造株式会社『秘境 須木の古酒』25度 白麹10年熟成8割りと7年熟成2割のブレンド酒。合資会社 宮原酒造場『十年の転た寝(うたたね)』25度 白麹10年古酒。隣に映ってるいかにも「泡」は別モノです...

小鹿の郷と朝蔵との馬

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新酒の季節到来なんですが遠征その他諸々予定が詰まっていて酒屋さん&外呑みにもなかなか行けない状況です。さっき地元酒屋さんのFBに佐藤のあらあらが入ったとの告知が。めっっっっちゃ美味しいんですけどね、あらあら。以前あれ呑んで鼻と舌おかしくなったというか濃厚寄りになっちゃった結果2週間くらい他の酒の味があんまししなくなったことあったんですよ。超濃く作った鶴見の白濁無濾過湯割りでさえしばらく「なんか物足り...

龍、燕返しとろかせずと羅針盤

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昨日は休肝日でした。…三連休呑み続けたんで必須そしてやっぱりカレーでした。スープカレー。昨夜は鶏むね肉を小さく切ったものとジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、キャベツ。ジャガイモとピーマン、キャベツは煮込まず別焼きしたものにスープをかけてます。市販のルーを使ったカレーも作りますが相方はこちらの方が好みなので時間に余裕がある時はこちらを。牛乳を使うのでまろやかで美味しいんですけど牛乳...

赤江と多楽㐂(たらき)

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マイ2017年の新酒第1号のこの子が地元酒屋に入荷しているはずなんですが週末まで買いにゆけずSNSで酒友さんがupした画像を指くわえて見ております。白濁がそそられる…ああ、呑みてー。過去呑み記録。株式会社 落合酒造場『赤江(あかえ)』25度 白麹鹿児島へ行った際、知り合いに(芋とガス)臭いのが好きだと言ったら「じゃあこれどうよ」と勧められた焼酎。確かに芋臭は強いですが紫芋特有の優しい甘さ&酸味でかなり抑えられ...

天嵐坊とむんのらと妻

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絶賛腱鞘炎中。右手の親指のと人差し指の間から二の腕にかけて痛みと違和感がひどく一升瓶どころか四合瓶、もっと言うなら500mlの炭酸すら自力で注げない状態です。…呑んでますが。(相方に甘えております)過去呑み記録。黒木本店『天嵐坊(てんらんぼう)』25度 麦麹これは山芋で作られた(山)芋焼酎。黒木さんのサイトには掲載されていませんがつい最近どこかで見た記憶があるので終売ってことはないと思う…かなぁ。(よくわ...