甘露days : Tag [ 焼酎_芋_鹿児島.鹿児島酒造 ]

昨夜は東京土産を渡しがてら
お任せボトルの店へ。

ちょうど前ボトルが終了したところだったので
NEWボトルIN。

鹿児島酒造株式会社『倉津』25度　黒麹

かなりご無沙汰の「倉津」。
最後に呑んだのは…10年近く前じゃないかなぁ。
その時は鹿児島で買ってきたんですけど
このお店の仕入れは市内の某有名酒屋。
今はこっちでも買えるのかー。

前買った時は確か
ロックの方が美味しいなーと思った記憶が
おぼろげにあるようなないような…だったんで
昨日は相方がとりあえずの湯割り。
じゃあってんで試しにワタシも湯割り。

・・・・・・。

フツーに呑みやすい焼酎だけど
なんか違くね？ってんでロック。
あーこれよこれ！そうそうこの味！
好みですけど倉津は冷たい方が
味ハッキリクッキリしてワタシは好きです。

で。

外にお客さんも来ないしってんで
閉店後、ちょっとした酒盛りに。
「これ呑んでみて～」と出してくれたのが↓

合名会社　豊永酒造『超にごり麦汁　原酒』44度　

レギュラーの麦汁は呑んだことあったんですが
原酒は初。
ロックで呑んでみました。

香りは香ばしい麦そのもの。
匂いが美味。
度数が高いせいか、口に含むと
思ったより麦の香りが来ないなぁ…で
呑みこんだら。

麦爆発。

すげぇ！って言いましたワタシ（笑）
炒った麦の香ばしさと甘さの暴発！！
口中麦麦しくなる。
麦の液体ですわこれ。

そして44度…をロック。
今朝の残酒感ハンパなし。
少し自重せねば




25度ロックのち44度ロックはいかん。

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旅呑み記の途中ですが
外呑み新酒三昧してきました。
地元でこれだけ新酒揃えてる店は
他にないので、ウッキウキで行ってきましたよ～。



左：相方チョイス
すき酒造株式会社『そげんわけもん』25度　白麹
右：ワタシチョイス
小玉醸造合同会社『杜氏潤平　別撰酵母』25度　白麹

別撰酵母を口にするたび
「ああ、これこれ。別撰酵母だ」と
毎度思うんですよね。なぜか。
かといって利き酒しても
当たらない自信150％なんだけど。



左：ワタシチョイス
柳田酒造合名会社『蕾　千本櫻』25度　黒麹
右：相方チョイス：
大浦酒造株式会社『みやこざくら 蒸留即詰真無濾過 』25度　白麹


新酒じゃないけど
これも試飲させてくれました↓

有限会社　渡邊酒造場『旭萬年　大地の夢　原酒』
40度　黒麹

海外向けに製造された
2013年ヴィンテージ。
国内流通300本強。
地元酒屋で販売があり
呑んでみたかったんだけど…お値段が（笑）
ちょっと手が出ませんでした。

常温のワイングラスで。
甘い香りと高度数酒特有の香りがして
うわー強そう、と口に含んだら、あれ？みたいな。
芋の甘みだけ残してスルッ。
危険な酒ですな（笑）



鹿児島酒造株式会社『新酒無濾過 　阿久根2017』25度　白麹

ひたすら芋甘かったその１。



大浦酒造株式会社『みやこざくら紅芋』25度　白麹

ひたすら芋甘かったその２。
金時芋だし。
シロップかと思ったよ…。




伊佐大泉の新酒、呑めずじまい…（涙）

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週末は飛行機の距離で遠征。
前夜祭呑み～。

鹿児島酒造株式会社『ALOALO』25度　白麹　夏季限定
毎年呑む夏焼酎の１つ。
なんか気のせいか
去年より優しい風味になった様な。
ロックですねーこれは。



小正醸造株式会社『蔵の師魂The Green』25度　白麹
店内の光量が足りなかった上
そもそものラベルがものすごく見づらいので
なんだかよく分かりませんが
これです（蔵HPより拝借）↓

パッと見、グリーンの無地ラベルにしか
見えないので
「それ、なに？」からの
顔くっつけて「…ああ！」的な（笑）
昼間は知りませんが
一般的に飲酒は「夜」ですから
（ワタシは関係なく呑みますけど）
夜の照明下では暗いor反射して見えませんてば。

んで、これ。
出ましたワイン酵母！
蔵の師魂は前にも（去年？）
ワイン酵母で仕込んだ焼酎出してますが
正直「・・・・。」だったので
今年はスルーする気満々。
しかし、酒友さんが酒屋に行った際
酒屋のお母さんが
「炭酸割りが美味しいのよ～」と
試飲で炭酸出してくれたと聞き
これは一度呑んでおこうかな、と。

炭酸割り頼んだら、試飲的な意味で
ストレートも出してくれたんですが
香りとか独特の甘さが
軽い日本酒のような。
言われて注意しながら呑まなきゃ
芋だと分からないんじゃないかなー。
焼酎を呑まない今どき女子には
ウケが良さげですけど
オヤジ舌のワタクシには
物足りないことこの上ナシでございます（笑）