金曜日の外呑み。

20190315_軸屋シルクスイート
ワタシチョイス
左:軸屋酒造株式会社軸屋 シルクスート』25度 黒麹

軸屋さん初の
天然酵母を使った焼酎だそうです。
湯割りで。
割り方にもよるんでしょうが
(この店はいつも濃いめに割ってくれるので)
呑んだ後、フワッとお芋の甘さと香ばしさが
鼻をかすめていくのがたまらん!でした。

右は相方チョイス。
小鹿酒造株式会社鹿児島限定 小鹿の郷』25度 黒麹


20190315_阿久根新酒無濾過2019
ワタシチョイス
左:鹿児島酒造株式会社『新酒 無濾過阿久根2019』25度 白麹

5,000本限定でシリアルナンバー入り。
相変わらず店で目を惹くどピンク(笑)
初めて見た時は
白地に光るショッキングピンクで名前入ってて
なんじゃこりゃ、と思いましたけど
見慣れるんですねぇ、人って。
今じゃ酒屋でこの色が視界を掠めると
「あ、阿久根の新酒?」って(笑)

で、これ、実は買ってあるんだけど
なかなか開封の順番が回って来ず、
未だ未開封…。
先にこっちで呑んじゃいました(笑)
無濾過だからはよ呑まにゃ-。
それにしても

前年製造した「阿久根」原酒を3ヶ月間貯蔵。
低温冷却で浮遊物を取り除き25度に割り水。


って初めて知りましたわ。
新酒無濾過って
パイプから出てきた!即瓶詰め!よし出荷!
が全てじゃないんだ。

右は相方チョイス。
株式会社 宮田本店日南娘 黒麹』25度 黒麹


20190315_DAIYAME.jpg
ワタシチョイス。
左:濱田酒造株式会社だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹

これ、たぶん呑むの初めて…のはず。
あちこちで見ているので記憶が
炭酸割り推し&ライチの香りと聞いてたので
その通りにいただきました。
ライチ…香りますね確かに。
う~ん、でも言われないとスルーしそうな。
ライチというとどうしても『安田』が浮かびますが
あっちはあっちで強烈過ぎだし(笑)

さつま無双の烏天狗シリーズの1発目が
ライチ凄かったらしいんですけどねー。
1発目だけ呑んでないので悔しい。

右は相方チョイス。
長島研醸有限会社『春薩摩旬(とき)あがり さつま島美人』25度 白麹


ワタシは焼酎の炭酸割=ビール感覚。
じっくり味わう気持ちが1くらいで
残りの9はのど越し。
ゴクゴクプハー的な。
てっきりみんなそうだと思ってたら


女将「笑 湯割りと同じように呑む人も多いですよ」

え、それってガス抜けるわ氷融けて薄くなるわで
味落ちて美味しくなくなるでしょ?
(炭酸割りは)ガス抜けないうちに
スカッと呑み切るもんじゃないの?

女将「普通の人は違います(爆)」


…いや、普通の人って




早く人間になりたい?

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き六無濾過と新酒 紫尾の露

金曜日は焼酎師匠のお店へ。

昨年のクリスマス明けからの
相方インフルで
年末年始に顔を出せなかったので
これが今年初。遅っ(笑)

一杯目。
20190125_き六無濾過
株式会社 黒木本店『き六 無濾過』25度 黒麹

いつ呑んでも旨い。
黒木さんの焼酎にはいつも
キレイというかスマートなイメージがあるんですけど
これは『五代目=スマートな人っぽい雰囲気』という
ワタシの”勝手な”イメージから来るものではないかと(笑)
なにせプリンスですからねぇ、ええニヤリ


20190125_紫尾の露 紫月
軸屋酒造株式会社『紫尾の露 紫月(しづき)』25度 白麹

初堀の黄金千貫芋を白麹で作られた
その年の新焼酎。
湯割りでほっこり甘々なんだけど
後味キリッとオトコマエ、みたいな(笑)
軸屋さんの焼酎の中では
この紫月が一番好きだなー。

そして「紫月」という字面を見るたび
ワタシの脳内では男役のジェンヌさんが浮かびます…。




ちょっとだけ追記アリ。

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昨日、金曜日の外呑み。
ハイボールでサクッとノドを潤してからの
焼酎in!

20180622_ひめあやかと池の露
小正醸造株式会社『夏焼酎ひめあやか』 20度 黒麹

毎年チェックする夏焼酎の中の1つ。
最近苦手な色芋系(赤とか紫とかオレンジとか)で
これは赤芋らしいんですけど
あんま気にならないのは
度数のせい…なのかなぁ。
まぁ赤芋故か
20度なのにしっかり甘濃い感じがいたしました。


20180622_紫尾の露颯
軸屋酒造株式会社紫尾の露颯』20度 白麹

これも毎年呑むようにしている夏焼酎。
夏焼酎は20度が多いのもあり
ロックでも呑みやすいんですけど
これはその中でもさらに呑みやすいですねぇ。
お若いお嬢さん方にウケ良さげ。
…オッサン舌BBAにはちょいと物足りないです


そして酒友さんの間でウワサだったコレ。
20180622_晴耕雨読光龍
佐多宗二商店晴耕雨読 光龍』30度 黄麹

前にも書いたことありますが
色芋よりさらに苦手度上の黄麹…。
普段は選択肢圏外ですけど
これは酒友さんの間で結構
「こんなの出た!」という意味合いで話題。
まぁ勉強のために呑んでおくか…って


だから何を目指してるんだ自分。


自問自答した1杯…。

うーん、ワタシが黄麹苦手な最大の理由である
特有の松ヤニのような渋み(個人の感想です)は
若干軽減されてた気はしたので
普通に呑めたけど
たぶん黄麹好きな人は物足りないじゃないかな、とか
勝手に思いながら呑んでました。

そしてこれからも基本、
進んで黄麹はチョイスしない…。



飲食でも酒販でもないただの会社員です。

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土曜日の呑み。
呑みたかったこれをようやく呑めました。
20171209_萬年雪
右:有限会社 渡辺酒造場『無濾過 旭萬年 』28度 白麹

潤平無濾過は何度も呑んでいるので
ここれは略(笑)
渡邊さんの「雪」。これ呑みたかった!
毎年新たな試みをされている
渡邊さんの焼酎は
変化に富んでいて楽しみな反面
好みに合わないとちょっとションボリで(笑)

今年は「甘っ!」湯割りでかなり甘く感じました。
呑んだ後口の香ばしさがたまらんですなー。


こちらも新しいお酒。
冬酒颯
軸屋酒造株式会社『冬酒 紫尾の露 颯』20度 白麹

夏冬と同じ「颯」。どちらも20度。
何が違うん?と思ったらお芋らしい。
夏酒の『颯』が「安納芋」と「紅あずま」、
こちら冬酒の『颯』は
「紅はるか」と「頴娃紫」(えいむらさき)、とな。

ロックでいただきました。
うーん、直燗の方が好みかなぁ。
焼酎スターターの方にはちょうどいいかも。




呑みスケジュール満載…。

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焼酎イベント2017

今年も行ってきました焼酎イベント
20170807_酒イベチラシ1
酒屋さんのあるかつての商店街。
(今でも商店街なんだけどぶっちゃけシャッター街)を
ホコテンにした、お祭り仕様の焼酎会。

焼酎会自体はもう何年も開催されてますが
屋外のお祭り仕様になったのは去年から。
フライヤーに『雨天決行』と書いてますけど
去年も今年もまー超の付くピーカン&暑さでした。

九州から集まった蔵元さんは炎天下の中、
立ちっぱなしで、
ひたすらお酒をサーブする、ということから
酒友間の中で密かに
『日本一過酷な酒会』
と呼んでいたんですが
今回、〆の挨拶で酒屋の4代目自ら
認めてしまった模様(笑)
今年の蔵元ブースにはテントありましたけど
去年は屋根なしの炎天下でしたからね…。

今回は台風の影響で
蔵元さんの入りが乱れたり
中には宮崎→アメリカ西海岸→前日夜にコチラin
で、翌日朝からブースに立った蔵元さんもいて
まさに『日本一過酷な酒会』の名に
恥じない会だったんじゃないかと(笑)

集まったのは15蔵。
20170807_酒イベチラシ2
(記事一番下に参加蔵元一覧あり)

会場である通りの入り口。
20170807_酒イベ1
飲み放題 or 5杯チケットのチケット制。
受付でお水1本とグラスを受け取り
このグラスを使って呑み周ります。
20170807_酒イベ5
(※撮り忘れたので酒屋さんのFBからお借りしました)

こんなカンジ。
20170807_酒イベ2
ちなみにこの手は
天草酒造の平下さん。
池の露古酒の炭酸割を作っていただきました。

今まで呑んだことがなく
今回呑もうと決めてたヤツ。
20170807_酒イベ3
博多焼酎蔵 研醸株式会社『GUFO(グーフォ) ロッソ [赤]』
25度 麦

いまイチ理解してないんですが…
日本酒作ってる『みいの寿』から
独立したのが『研醸』で
そこが作ったのがこの麦焼酎、
ということらしいです。
たまたま『研醸』のブースに並んでる時
知り合いの飲食店主(日本酒を主に取り扱う)と
お会いしたんですが
「え?みいの寿?でしょ?あれ?」
となってたので
たぶん珍しいことなんじゃないかと(笑)

減圧のビアンコと常圧のロッソの2種類があり
より麦麦しいのが赤、と聞き赤チョイス。
香ばしいけど後に甘さを引かないカンジ?
スッキリした香ばしさを好む方にはいいかも。

あとここ、人参焼酎あったんですよ。
「え?!人参?!」と思ってチョイスしなかったんですが
酒友さんが持ってきてたんで
一口もらったら甘くて美味しかった!
あれは、アリでした。

芋焼酎ばっかりで
口が麻痺してきた時はこんなのでリフレッシュ(笑)
20170807_酒イベ4
軸屋酒造株式会社赤紫蘇リキュール 月の都』12度

芋焼酎ベースの
赤紫蘇&有機かぼすリキュール。
紫蘇がいい仕事してるので
つい安心して一気飲みしましたけど
これも芋焼酎…。

この辺りに来るともう、
よっぽどクセのある焼酎以外は
味の判別が難しい酔いっぷり(笑)
よく呑みました。水も酒も。

この日ワタシが呑んだ酒。
(記憶にある限り)

・小玉醸造 杜氏潤平ハイボール
・研醸 ロッソロック
・渡辺酒造場 S.S.Sストレート
・佐藤酒造 佐藤黒前割りロック
・黒木本店 㐂六無濾過ロック
・知覧醸造 武家屋敷紅芋30度ロック
・尾込商店 神座
・天草酒造 池の露古酒ハイボール
・天草酒造 池の露ロック
・宮田酒造 日南娘20度ロック
・軸屋酒造 月の都ロック
・小玉醸造 杜氏潤平ハナタレロック

あと合間に酒友さんが持ってきたお酒を
色々ひと口ずつ(爆)
よく呑みました。楽しかった!!!





            


参加蔵元(代表銘柄)
※順不同 法人格等省略
代表銘柄はフライヤー参照なので
個人的にはアレ?と思うものもアリ(笑)


研醸(GUFO)
五島灘酒造(五島灘)
藤居醸造(泰明)
黒木本店(中々)
渡邊酒造場(萬年)
小玉醸造(杜氏潤平)
古澤醸造(摩無志)
宮田本店(日南娘)
寿福酒造場(武者返し)
天草酒造(池の露)
大海酒造(くじら)
小牧醸造(一尚)
軸屋酒造(麗Black)
佐藤酒造(佐藤)
小正醸造(蔵の師魂)
佐多宗二商店(晴耕雨読)
知覧醸造(武家屋敷黒こうじ)
尾込商店(さつま寿)
宮里酒造(カリー春雨)




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