金曜日の外呑みは師匠のお店へ。

20180629_ふんわり泰明
藤居醸造合資会社ふんわり涼やか特蒸泰明』麦 19度
毎年金魚ラベルが可愛い夏の泰明。
まだ酒屋さんで見てない(行ってない)んだけど
今年もちっさいやつ出てるんだろか?

20190629_魂の芋
本坊酒造株式会社魂の芋』25度 黄麹

って、黄麹か!

…いや、初見だったんですよねこれ。
なので予備知識全くなく、
あー知らないなこれ。え?本坊さん?
呑む呑む!オススメの呑み方あります?
っていう流れで。
今初めて知った…道理で。
ロックで呑んで美味しかったんですけど
もうちょっと甘さの深みが欲しい、というか
もどかしいというか。
なんだろこの渋みっぽいの、と思ったんで。
(黄麹苦手)
1杯目なら気づいたかなぁ。
藤居さんの甘い麦呑んだ後だったから
余計にバカ舌が働かなかったのではないかと(笑)

20190629_土竜
さつま無双株式会社『五年熟成 土竜』25度 白麹

5年に一度発売される超限定品…

らしいです(笑)

いや、普段あまり土竜呑まないので。
(好み云々ではなく単に機会がないだけ)
湯割りで。
がっしりというより、味の底がドッシリしてる、という感想。
(あくまで個人の勝手な感想です)
これはちょいお湯足しか、
燗冷ましをちびちびやりたいですねぇ。




もう一軒寄っちゃって翌日昼まで起きられず…。

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2019.02九州呑み~その4

三日目の夜の呑み出。

いざ!天文館へ!と
ホテルのシャトルバスに乗るべく
ロビーへ出ると
これ以上ないくらい、
ドンピシャ&タイムリーに
祝賀会お開きからの皆さんお帰り。

ロビー超ごった返し

からの

超芋焼酎臭い方々の波

大笑いしながらも
これ絶対シャトルバス乗り切れないパターン!と
小走りで乗り場へ急ぐ。

…あっという間に後ろは長蛇。

ウチは無事乗れましたけど
最後の方は補助椅子はもちろん
ガイド席(!)まで出す満席ぶり。
案の定全然乗り切れずに発車しました。

ほろ酔いな地元の方(ほぼ蔵関係者)で
満員の車内。
10分ほどの乗車の間は
芋焼酎のかほりと
ヒアリングできない言語が飛び交う大笑いカオス
鹿児島弁って、ネィティブに話されると
何言ってるかまっっったく分かりませんねー。
露天風呂でおしゃべりしてるご婦人方の話を
聞くともなく聞きながら
ずっと「アジア系観光客の方」だと思ってたら
(台湾or韓国or中国)
最後の方で「あ。日本語やんこれ」と思ったことは
何度もありますわ。
お風呂って声反響するから
余計に分からんのもあるけど。

天文館に一番近いバス停に停車する際
運転手さんが「ご利用の方いらっしゃいますか?」
とアナウンスしたら
ホロ酔いで芋焼酎のかほりを放つ
紳士の方々が
野太い&低~い声で一斉に

「「「は~~~い」」」

みなさんここから二次会のようでした(笑)


到着。
20190208_005天文館

お店はコチラ→
昨年2月の九州呑みで行って
すっかり気に入ったお店(前回の記事はコチラ→)。
再来訪です。

まずはビールで乾杯
20190208_006ビール

これは絶対外せない!
20190208_007鳥刺し
九州来ないと食べられない鳥刺し。
(キタノハテ市は保健所が超うるさくてNG)
しかし鹿児島でも
『生食は控えてください』的なのが
出始めてるらしい…ちょっとぉ。
楽しみ奪わないでよねー。

レバーをごま油と塩で食べると
思わず身悶えするほど旨い!!!!
酒がいくらでも入ります。

20190208_008蓮根とジャコのサラダ
蓮根と大根とジャコのサラダ(たぶん。記憶が…)。
乗っかってるのは…揚げ湯葉?だったかな。
(だから記憶が…)

20190208_009そら豆の天ぷら
そら豆の天ぷら。
付け合わせになってる熊手みたいなものは
恐らく乾麺を束ねて揚げたもの。
ええ、キッチリ食べましたワタシ(笑)

20190208_010スナップエンドウ
茹でスナップエンドウ。

20190208_011焼き筍
焼き筍!相方の大好物です。
ていうか、2月にあるんだ筍…。

お酒はさつま白波湯割りからの島美人。
一合を湯割りで相方とシェアしました。

2軒目、チョイ呑みに伺ったのはコチラ→
20190208_012一代
見学に伺った蔵で
杜氏さんに教えていただいたお店。
というか「あんまり行かないんで…」と
杜氏さんが本坊さんのお知り合いに
わざわざ聞いてくださったお店。

かなり年季の入ったお店で
5~6人座れるカウンターと奥に小上り。
おでんやカキフライ、うなぎ等もありました。

聞いてくださった杜氏さん曰く
「焼酎はおはらしかないって言ってたよ(笑)」
(教えてくれたのが本坊さんの方だから)
とのことだったんですが
店に入るなり目はカウンターの中にある
酒燗マシンにくぎ付け!
本坊さんの"さつまおはら"が2本ドン!と
刺さっておりまして。
これは呑まずにはいられない…。

おでんを頼み、おはらの湯割りをいただきました。ら!


べらぼうに旨い!!!


何これ!めっちゃ旨いんだけどおはら湯割り!!
なんでこんな味出るの?!

さすが製造元オススメの店…。
おでんも大変美味しかったです。

相方はすっかりこの店が気に入ったようで


相方「次は(1軒目を)ここにする!!」


と息巻いておりました(笑)



異論ナシ。

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秋茜と旭萬年雪

旅レポはできれば続けてupしたいんですけど
間にどうしても通常呑みが入ってしまう…。






そんなワケで金曜日の外呑み。

この店でのスタートはいつも、
20181130_とりハイボー
とり(あえず)ビー(ル)ならぬ、
とり(あえず)ハイ(ボール)。

からの~

20181130_秋茜と潤平無濾過
ワタシチョイス 左:本坊酒造株式会社秋茜』25度 黒麹
相方チョイス 右:小玉醸造合同会社
『杜氏潤平 蒸留したて 新酒無濾過』25度 白麹

毎年、秋茜はこの店でしか呑まない(呑めない)ので
これが今年ラストかなぁ。
そういえば日曜日に某農業系アイドルのTVで
モノホンのアキアカネ(とんぼ)を初めて観ました。
思わず「あ!本坊さんのヤツ!」と
テレビを指さして叫んだのはワタシです。


20181130_萬年雪と八重桜無濾過
ワタシチョイス 左:有限会社 渡辺酒造場無濾過 旭萬年 雪』28度 白麹
相方チョイス 右:古澤醸造合名会社『八重桜 手づくり 無濾過』20度 白麹

今年初の萬年雪!
毎年分かりやすく味が変わるので
面白くもあり楽しみでもありガッカリも時々あり(笑)な
萬年雪ですが
相変わらずの香ばしい焼き香は健在!!
利き酒はアホですけど、この匂いを嗅ぐと
「ああ~渡邊さんのやつだ~♪」←こんなカオになります。

最近は呑みやすい方向へ向かってて
クセモノ好きとしてはちょっと寂しかったんですが
今年のはいい!クセ感出てます!!
翌日、早速酒屋さんに行って
子ペンギン捕獲してきました。
(四合瓶はラベルがペンギン@冬ver.)




子ペンギンとあと2本捕獲してきた♪

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で。昨日。

4日ぶりに帰宅し、カバンを置いたら即、
外呑みにレッツゴー(笑)
そういやこの時、サツエキの辺りで

『中央区7秒後に震度3来るぜ』
『頭守れよ』

っていう速報が入って身構えたんですが
まっっったく揺れ感じず。
店に着いて(ススキノ=中央区)
揺れた?って聞いたら

女将「結構揺れましたよー」

とな。
同じ中央区でも場所によって全然違うんだよねぇ。






久しぶりのススキノ!
20181114_すすきの
気温4度とかでしたけど
むしろ冷気が気持ちよかったです。

いつものお店でまずは

20181114_秋茜とき六
ワタシチョイス 左:本坊酒造株式会社秋茜』25度 黒麹
相方チョイス 右:株式会社 黒木本店『き六 無濾過』25度 黒麹

どちらも湯割りで。
秋茜は大好きな銘柄の1つで
毎年楽しみにしてるんですけど…
なんか…薄い?割り方とかじゃなく。
手ごたえが弱いカンジ…こんなんだっけ?


20181114_白濁鶴見と千本桜山田錦
ワタシチョイス 左:大石酒造株式会社鶴見 白濁無濾過』25度 白麹
相方チョイス 右:柳田酒造合名会社『千本桜 山田錦』25度 白麹

これも大好きで毎年楽しみにしている
白濁無濾過。なんだけど。
白濁無濾過の代名詞とも言えるガス臭がナイ!
なにこのまろやかさ?!

やっぱりワタシの舌が
濃いのに慣れ過ぎたのかと思ったんですが
女将や酒友さん一部の話からすると
白濁鶴見に限らず、今年の井濁り系新酒は
どうも全体的に呑みやすくなっている、らしい。

えー…
なんだよそれ。
濃いぃくて芋臭いぃのが
芋焼酎新酒、しかも無濾過の醍醐味でしょうよ~。


〆は↓
20181114_伊勢吉どん新酒と八重桜20度無濾過
ワタシチョイス 左:小牧醸造株式会社『伊勢吉どん 新酒』25度 白麹
相方チョイス 右:古澤醸造合名会社『八重桜 手づくり 無濾過』20度 白麹

これはどちらも買って家で呑んでるので
分かり済み。
ただ伊勢吉どん新酒は
発売されてから日を置いてから買ってるので
発売直後よりはまろやかになっちゃってるんじゃ…と
思ってたんですよね。
で、女将に聞いてみたところ
「最初から(まろやか)だったですわ」
とのこと。

なんだろ…数年前の無濾過ブームみたいに
今年は全体的に呑みやすいまろやかな新酒が
流行りなんだろか…。
寂しいなぁ。




今日の肴、何にしよっかなぁ。

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夏焼酎2018

まだまだ繁忙期は続くんですが
第一段階の区切りが一旦ついたので
少し余裕が出てきました。

…一時的なものだけどさ


              


先々週、久しぶりに相方と一緒に
休みが取れたので地元の酒屋へ。

狙いはそう!2018夏焼酎!!
20180529_夏焼酎他
違うのも1本入ってますが(笑)


20180529_子ペンギン
有限会社 渡邊酒造場夏のまんねん』20度 黒麹

写真は今年から販売された四合瓶。
通称『子ペンギン』(笑)

ワタクシ在住地では夏が非常に短いんですが
その短い期間に各蔵から一斉に
夏焼酎が出るもので
1800mlだと色々呑みたくても
呑み切れないんですよねー。
それに750mlなら、とりあえず買って
家で呑んで好きなら1800ml買うとかできるし。
待望の750mlで嬉しい&ありがたい限りです。

毎年味が変わるペンギンですが
今年は吞み口がアッサリ。
「ん?」と思った後、あの香ばしい焼き芋感が
芋~!!!!!と広がって
イケます。ハイ。
ワタクシ好きですね今年のは。


20180529_夏の潤平
小玉醸造合同会社『夏の潤平』20度 白麹

『生涯マイレギュラー蔵』と(勝手に)決めた
小玉醸造の夏焼酎。
これだけは必ず1本買って呑みます。

んー去年より味がまとまってるというか、
一本化してるというか…なんというか。
そして味が濃い!芋感満載でいいですねー。
今年も好きです。

そんなわけで750mlとはいえ
ロック呑みしつつ
なんと1回で呑み切ってしまいましたワタクシ。
連日の残業三昧からくるストレスは恐ろしい…。

次は1800mlだな。


20180529_青天桜島スパ
本坊酒造株式会社『青天桜島スパークリング』8% 白麹

毎年お店で見るとつい買ってしまう
桜島スパークリング。
美味しいんですが…強炭酸に慣れてしまったクチには
炭酸感が感じられず
思わず炭酸足そうとしたけど
元が8%なんでやめました(笑)


20180529_泰明mini
藤居醸造合資会社ふんわり涼やか 特蒸泰明
麦 19度

1枚目の写真を見ていただくと
サイズ感が分かりやすいですが
今年初めて出た呑み切りの180ml。
ご丁寧に金魚すくいの袋に入ってて可愛い!
ええ、ジャケ買いです(笑)

ウチみたいに芋中心で呑んでると
たまに麦呑みたいなーと思っても
買いづらいんですよね。
夏焼酎は特に。
なので割高とはいえ
この呑み切りサイズは嬉しいです。
夏の泰明のボトルは夏焼酎の中で一番好きだし。

そして写真一番左は
1本だけ夏の焼酎ではない麦焼酎。
八丈興発株式会社麦冠 情け嶋』。
なかなか麦焼酎の1本買いはしませんが
これはちょいちょい酒棚にあります(笑)
キング オブ 麦チョコ麦焼酎!




やっと初夏っぽくなってきた(^▽^;)

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