11月1日本格焼酎の日は
これで迎えました。
20191101_杜氏潤平無濾過1
小玉醸造合同会社『杜氏潤平 蒸留したて 新酒無濾過』25度 白麹

マイマストバイの潤平新酒無濾過。
酒屋さんに入荷日を確認していたので
昨日、仕事終わってから相方と合流。GO!

20191101_杜氏潤平無濾過2
令和元年10月詰め。

もちろん湯割り。
一杯目、相方が5:5にしたら
若干薄い気がする、というので
ワタシは6:4(酒:お湯)でトライ。

旨い。

見た目の濁りほどガス臭はしませんが
しつこくない、軽いというか爽やかな甘さが美味。
しかし燗冷まし状態になると
その甘さが妙な苦さというか…
あまり好きじゃないクセみたいなのが
舌に残るんですよね。
なのでグラスを小さくして
あまり冷めないうちに呑むを徹底しましたけど
まぁ面倒くさい(笑)酔うとなおさら(笑)
これ、ある程度の量を濃い目で割っといて
湯煎しながら呑んだらラクなんじゃ、ということに
いい加減酔っ払ってから気づきました(笑)

杜氏曰く「羊羹と合わせると悶絶モノ」

らしいので買ってきました羊羹。
今晩、やってみる。楽しみだ♪





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