2019.07宮崎鹿児島呑み~その5

二日目。夜。

まずは一軒目→

ビールでカンパイ。
昼よりはマシだったけど
蒸し暑かったんですよ~
20190712_01ビール
写真ないですが
この後レモン氷のレモンサワー呑んでました。
(焼酎呑まず)

絶対に外せない鶏刺し!!!
20190712_02鶏刺し
相方と奪いあって食べる始末…
あああああ旨かったなあああああ

茹でスナップエンドウ。
20190712_03スナップエンドウ
北海道産も最近出回ってますけど
皮の張りというか、パリッっていう感触が
全然違うんですよねー。

あなごの天ぷら。
20190712_04あなご天
写真切れてますが
器の倍はみ出てます(爆)

そしてワタクシ大好物の
長芋鉄板焼き。

ひどい猫舌なもんで
このテは冷めるまでお預けなんですが
そんなワタシを横目に相方

「ちょっと頂戴ね~♪」

と、どんどん食べてゆく…チッ
途中でstopかけました(→大人げないシニア)

〆は炒飯!
20190712_05ネギと卵の炒飯
ごちそうさまでしたっ!!


二軒目。
有名な焼酎BARで
名前はずっと聞いてたけど
入るのはこれは初でした→

以下、写真が隠しカメラ的な粗さなのは
店内が薄暗く、照度不足だったのと
使っている微音カメラアプリを覗いても真っ暗で
ピント合わせどころか
被写体の確認ができないレベルだったため
あてずっぽうで撮ってフォトショで判別できるところまで
無理矢理加工したせいです。

あと今さらですが、お酒・料理等、
店内の撮影は全てお店側に了解を取って
撮影しております。

相方・ワタシ共々「ガッツリ香るやつを」で
チョイスお任せ。
20190712_河童草子と甑州 journey
左:オガタマ酒造株式会社『河童草子』25度 黒麹

「がらっぱぞうし」と読むそうです。
調べたら河童=かっぱ、のを鹿児島の方言で
「がらっぱ」と言うらしい。
販売店限定の焼き芋焼酎。
口に含むと優しく、
呑んだ後で焼き芋の香ばしさがふわっと来る
穏やかな甘さの焼酎でした。

右:吉永酒造株式会社『甑州 JOURNEY』25度 黒麹

甑州は何度も呑んでいますが
このジャーニーは初めて見ました。

串木野からフェリーで
1時間ちょっとのところにある甑島。
高校がないため中学を卒業すると島を出て
本土=鹿児島の高校に進学しなければならず
これを「島立ち」と言うそうです。
酒蔵最寄りの中学校の卒業生が植えた
黄金千貫で作られた焼酎が
この『甑州 JOURNEY』で
島立ちする子供達へのエールの意味合いがあるそうな。

一口貰いましたが
そんなエピソードを聞いたせいなのかなんなのか
お気楽に当たり前に地元を離れず成長し
BBAにまでなったワタクシには
口当たり的にも気持ち的にも
ズシッと来るお味でございました。

20190712_杜の妖精とツン
左:大久保酒造株式会社『杜の妖精』25度 黒麹

こちらも焼き芋焼酎。
蔵の商品紹介に
「蔵に住み着く妖精たち」等と言う文言があったので
ちょっと違う方向の”夢子さん”かと
一瞬引いてしまいましたけど
『蔵に住み着く妖精』=『蔵付き酵母』のことでしたか。
大変失礼いたしました
優しい甘さですがコクの深いお味でしたねー。

右:田崎酒造株式会社『市来焼酎 ツン』25度 黒麹

これは相方の方に来たヤツなんですけど…
去年とかのツンじゃなくて
確か結構前のヤツだったような記憶が。
カウンターの前に
店の人が蔵見学行った時の動画流れてて
そっちに釘付けだったんで覚えてないです(笑)


軽めにもう一軒行くか~と三軒目。
天文館の老舗有名焼酎BARです→
経営の母体が日本から手を引いたとか
海外を主力拠点にしたとか聞いてたので
店あるのか…?と心配してましたが
若い方がパワフルに切り盛りしてて
安心しました。

20190712_08フラミンゴ
国分酒造株式会社flamingo orange(フラミンゴオレンジ)』26度 白麹

これね。
酒友さんがSNSでやたらUPしてて
旨い旨いと評判高かったやつ。
『フラミンゴ』だと思ってたんですよ。
みんなそう呼んでたから
『~オレンジ』付いてるの知らなくて。
でもみんながみんな”炭酸割りがナイス!”
ってコメントなのに加え
このラベルの感じ見たら…たぶんオレンジ芋だよなぁ、と。
(オレンジ芋苦手)
案の定でした…。

とは言うものの
地元で口にできる可能性はほぼナイので
呑んでみました。
うーん…割り方の好みもあるんだろうけど
あんまり味がしなかった…かな。
もっと甘くてシュワシュワ!的なのを
期待してたんですけど。
オレンジ芋って酸味が多くて
その分甘さ抑えられてる気がするから
(※あくまで個人の印象です)
そのせいもあるのかなぁ。

そして今回のヒットはコレ!
20190712_09小鶴サワー専用ゆずレモン
小正醸造株式会社『小鶴サワー専用ゆずレモン』25度 麦

宮崎だったか、鹿児島着いてからか
忘れたんですけど
途中で一度見たんですよこれ。
え。こんなのあるんだ、って。
これからの季節にピッタリじゃん!

美味しかったです。いいですねこれ。
麦のせいもあるんでしょうけど
焼酎の香りがいい塩梅に柚子・レモンと絡まって
甘さになってて呑みやすいし。
チューハイ感覚でゴクゴクいける…んですけど

だがしかし25度。

9%のチューハイ気分で呑ってると
気づいたら泥酔になるんで用心用心。

たまたまかもしれませんが
回った酒屋さんでは見かけなくて
(3月発売だから売切れた?)
帰りに鹿児島空港の売店で
ようやく四合瓶買いました(笑)
まだ開けてないので楽しみですけど
四合瓶なんざウチらにかかれば1回で終了だからな…

今回の旅で狙っててお会いできなかった焼酎は
コレのみ→
古澤さんのやつだから呑んでみたかったんだけど
宮崎の焼酎BARで聞いても
置いてなかったんですよねー。
調べ直したら地域限定の超PBでしたわ。
ちゃんと調べて行きゃ良かったなぁ。





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ミルフィーユ白菜

昨夜の宅呑み肴。

20180423_白菜ミルフィーユ
『ミルフィーユ白菜』

アプリ「Tastemade」のレシピです。
タネにみじん切りのしいたけタップリ。
かつ、大きなシイタケも並べて入ってて
見た目の割にかなりサッパリ。
タレもポン酢ベースなのでサッパリ。
プラス白菜なのでサッパリ。

要するにサッパリだけどボリューミー(笑)

相方からも好評でした。

…このおnewのお皿が使いたくて
これに合う料理を作ってるだけだという






相方の帰りが遅い=後片付けが遅くなる、ので
最近のひとり宅呑みは専ら真夜中。
昨夜は
20180423_安田
ライチ全開過ぎてなかなか捗らないこの子を
ロックでチビチビやりつつ
最近お気に入りの動画を見て
深夜にバカ笑いしておりました。




深夜にイヤホンでバカ笑い…不気味かも。

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安田

これも先日の『別撰多楽き』同様、
『旅呑み』の弾丸鹿児島でget。

20171206_安田
国分酒造株式会社安田』26度 黒麹

ようやく呑めました。
開けたくて開けたくて仕方なかったんですよねぇ。

そして安定の

華!!!!

酒友さん方がみんな
「ライチ!」「ライチ!」って言ってたんで
へー今年はライチなのかぁ、と
ぼんやり思ってたんですけどね。
開けて、注ぐ前にまず匂い嗅いで
あ、ライチだ確かに、と。納得。
芋じゃないでしょこれ(笑)

ロックでまったり楽しませていただきます。




芋→ライチの不思議…。

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快晴の昨日とは打って変わり
本日朝から雨、雨、雨。
時おりシャワー並みの激しい降りもあり
夏休みですが家に引きこもってます。

朝晩の冷気といい
どんどん秋の空気になっていきますねー。
基本湯割りが好きなんですけど
暑いの大嫌いなため
夏場はハイボールかロックがほとんどなワタシ。
昨夜は久しぶりに焼酎お湯割り呑みました。
やっぱ旨いわーシミジミ

そんな昨夜の呑み。

20170821_請福月虹
請福酒造有限会社『請福 月虹(せいふく げっこう)』30度 泡盛

石垣島名産アイテムのデザインを
公募した中からリデザインするプロジェクトがあるそうで
これもその1つ。限定ラベル。
ええ、ワタクシまんまと
「見たことないボトルあるけどアレ何?」
からのジャケ呑みでした。成功?(笑)

黒糖焼酎系好きな女将オススメの
炭酸割りでいただきました。
後味に日本酒っぽい甘さというか酸味というか、が
一瞬立つなぁ、と言ったら
女将「古酒ブレンドらしいのでそのせいじゃないかな」と。
家でちびちびロックで呑んでみたいです。


20170821_銀の星
株式会社 宮田本店『銀の星』25度 白麹

皮むき芋で仕込んだ焼酎…って
このブログで宮田さんupするの初めてだった。
さんざ呑んでるのに(笑)
最近、地元酒屋で手に入るようになった1本です。


20170821_日南娘20度
株式会社 宮田本店『日南娘』20度 白麹

これも少し前までは
九州行かないと手に入らなかった銘柄。
ロックでいただきました。


20170821_芋
国分酒造株式会社いも麹 芋』26度 白麹

芋麹を使って芋を仕込んだ100%芋の芋焼酎。
久々に湯割りで。
やっぱ湯割り最強だわー。







本日健康診断のため、昨夜は禁酒。
不思議なもんで
呑んじゃダメとなると
いつにも増して呑みたくなる(笑)
昨夜はレモン炭酸水で我慢のオトナでした。






実は以前、別所で
同様の酒blogをやっておりました。
が、ちょっとした勘違いで
サックリ全て削除するという
私的惨事に…

その前blogでupしていた『過去呑み』を復活。
時系列全く無視の備忘録感満載ですが
休肝日等にボチボチupしていきますので
よろしければお付き合いくださいませ。


過去呑み記録。
20170615_ひとり歩き黒傳
古澤醸造合名会社ひとり歩き黒傳』25度 黒麹 限定

好きな銘柄の1つ。
白麹は地元で手に入るんですが
黒麹の取り扱いはちょっと遠方(市外)の酒屋さんのみ。
なかなか行けないので九州で買ってます(笑)


20170615_安田
国分酒造株式会社安田』25度 黒麹 限定

華!フルーティ!
これに尽きます。
めっっっちゃ華やか!(な香り)が
初めて呑んだ時の第一声でした。
芋麹で芋を仕込んだ芋100%の芋焼酎だそうですが
どうしてサツマイモから
こんなにフルーツの香りがするんだ…と
未だ呑むたび思いますね~。
これも地元では手に入らない(と思う)ので
向こうで運よく出会えば即買いの1本。


20170615_旬酒白麹
知覧醸造株式会社『旬酒 白麹』25度 白麹 限定

白麹と黒麹があり
もともとは共に某有名酒屋のPB。
それが最近、黒のみ地元酒屋での
取り扱いがスタートし
いつでも買えるようになりました(ありがたや~)

白は変わらず某有名酒屋のPB。
人気銘柄。かつ、期間数量限定なので
九州へ行く時期とのタイミングが合わなければ
買えない酒。
そのためこれも運よく会えたら
即買いの1本です(笑)




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