甘露days

2019.07宮崎鹿児島呑み~その5

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二日目。夜。まずは一軒目→☆ビールでカンパイ。昼よりはマシだったけど蒸し暑かったんですよ~写真ないですがこの後レモン氷のレモンサワー呑んでました。(焼酎呑まず)絶対に外せない鶏刺し!!!相方と奪いあって食べる始末…あああああ旨かったなあああああ茹でスナップエンドウ。北海道産も最近出回ってますけど皮の張りというか、パリッっていう感触が全然違うんですよねー。あなごの天ぷら。写真切れてますが器の倍はみ出て...

ミルフィーユ白菜

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昨夜の宅呑み肴。『ミルフィーユ白菜』アプリ「Tastemade」のレシピです。タネにみじん切りのしいたけタップリ。かつ、大きなシイタケも並べて入ってて見た目の割にかなりサッパリ。タレもポン酢ベースなのでサッパリ。プラス白菜なのでサッパリ。要するにサッパリだけどボリューミー(笑)相方からも好評でした。…このおnewのお皿が使いたくてこれに合う料理を作ってるだけだという相方の帰りが遅い=後片付けが遅くなる、ので最...

安田

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これも先日の『別撰多楽き』同様、『旅呑み』の弾丸鹿児島でget。国分酒造株式会社『安田』26度 黒麹ようやく呑めました。開けたくて開けたくて仕方なかったんですよねぇ。そして安定の華!!!!酒友さん方がみんな「ライチ!」「ライチ!」って言ってたんでへー今年はライチなのかぁ、とぼんやり思ってたんですけどね。開けて、注ぐ前にまず匂い嗅いであ、ライチだ確かに、と。納得。芋じゃないでしょこれ(笑)ロックでまった...

請福月虹と銀の星と日南娘20といも麹芋

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快晴の昨日とは打って変わり本日朝から雨、雨、雨。時おりシャワー並みの激しい降りもあり夏休みですが家に引きこもってます。朝晩の冷気といいどんどん秋の空気になっていきますねー。基本湯割りが好きなんですけど暑いの大嫌いなため夏場はハイボールかロックがほとんどなワタシ。昨夜は久しぶりに焼酎お湯割り呑みました。やっぱ旨いわーシミジミそんな昨夜の呑み。請福酒造有限会社『請福 月虹(せいふく げっこう)』30度 ...

ひとり歩き黒傳・安田・旬酒白麹

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本日健康診断のため、昨夜は禁酒。不思議なもんで呑んじゃダメとなるといつにも増して呑みたくなる(笑)昨夜はレモン炭酸水で我慢のオトナでした。実は以前、別所で同様の酒blogをやっておりました。が、ちょっとした勘違いでサックリ全て削除するという私的惨事に…その前blogでupしていた『過去呑み』を復活。時系列全く無視の備忘録感満載ですが休肝日等にボチボチupしていきますのでよろしければお付き合いくださいませ。過去...