週末呑み@金曜日。

20191011_熟柿と鶴見白濁無濾過
ワタシチョイス
左:大石酒造株式会社鶴見白濁無濾過』25度 白麹
相方チョイス
右:八千代伝酒造株式会社熟柿』25度 白麹
1年に1度のみの限定

白濁無濾過は今年2回目。
やはり旨い♪
相方の「熟柿」ですが…ワタシ実は苦手で(笑)
酒友さんの間でも大人気なんですけど
どーも『渋い』という印象が取れないんですよねー。
なんとか印象を変えたいと
今回も貰って呑んでみたんですが…う~ん
そもそも「柿」自体あんま好きじゃないしな…。


20191011_薩摩茶屋とベニハルカ
ワタシチョイス
左:丸西酒造合資会社『マルニシ ベニハルカ』25度 白麹 数量限定
相方チョイス
右:村尾酒造合資会社『薩摩茶屋』25度 黒麹

酒友さんの間で”お醤油のラベル”と言われていた
ベニハルカ。
名前にもなっているサツマイモを
トンネルで100日熟成させて作られた焼酎だそうな。
もうね、
名前→原料のお芋分かる、からの
お芋分かる→ああ、甘そう、なので
これは炭酸割りだろう、と。
ピッタリでした。甘甘。


20191011_ひとり歩き白とシルクスイート
ワタシチョイス
左:株式会社 霧島町蒸留所『百姓百作 シルクスイート』25度
相方チョイス
右:古澤醸造合名会社『ひとり歩き』25度 白麹

シルクスイートって軸屋さんのイメージ強いんで
(個人の勝手な思い込みです)
てっきりこれもそうだと思ったら
明るい農村か~と。
これも前のベニハルカ同様、
名前→原料のお芋分かる、からの
お芋分かる→ああ、甘そう、で
炭酸割りにしたかったんですけど
そもそも焼酎呑む前に
ハイボール1杯呑んでるんですよ。
だから炭酸もの既に2杯済。
これ以上呑むと後でお腹が張ってキツいなぁ、という
しょーもない理由でお湯割りトライ。
普通に美味しかったです(笑)





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先日UPした酒リスト→
一部間違ってました。
八幡と間違ってたコレを昨日の宅呑みで新規開栓。
20190724_2019 Mahler1
農業法人 八千代伝酒造株式会社
Farmer’s bottle 第2弾~農業法人記念ボトル

Mahler(マーラー)』 30度 白麹
20190724_2019 Mahler2
去年出た第1弾『Luther(ルター)』は
呑んでないんですけど(そもそも地元入手不可)
酒友さんがSNSに上げたのを見てまして。
最初ワインだと思ったんですよ。
ラベルがオシャレだから。
それで何となく覚えてて。

ワタクシ首が悪いので
あんまり上向くの辛いんですけど
今回、鹿児島で酒屋さん行った時
棚の一番上、普段なら見ない場所にいた
このラベルが
去年の印象故に視界の隅に引っかかり
スルーしかけた視線、引き戻されました(笑)

『原料全てにおいてオーガニックを目指していくボトル』
…重いなぁ
生半可な手間と労力じゃないのは
火を見るより明らかですから。

お湯割りで。
甘!!
…先日のMUGEN白波の時も
似たようなこと書きましたけど
同じ「甘」でもこちらはトロトロの甘さ。
トロトロとしか言いようのないトロトロ(爆)(←ボキャ不足露呈)
そして濃いぃです。
濃いめの好きなワタシが
5:5の湯割りで「濃い」と思ってしまう濃厚さ。
こりゃあ四合瓶がジャストサイズですわ。

実はこれだけ甘いんなら
炭酸割りでもイケるかも…と
少しだけ試してみたんですが
トロトロ甘の一番いい部分が
炭酸で弱くなってしまうカンジ…というか。
度数高めもあって、アルコールが前に出てきちゃうというか。
(※個人の勝手な印象です)
トロトロ十分堪能するには、湯割りベストかな。




ルター→マーラーって何つながり?

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土曜日は久しぶりに外呑み。

20190420_木場無濾過と桜
ワタシチョイス
左:木場酒造有限会社『木場 無濾過』25度 黒麹
相方チョイス
右:株式会社 尾込商店『さつま寿 桜』25度 黒麹

前にボトルで呑んだことのある→
木場酒造さんの無濾過でした。

20190420_むろか八千代伝と日南娘
ワタシチョイス
左:八千代伝酒造株式会社『むろか八千代』
相方チョイス
右:株式会社 宮田本店『日南娘 無濾過』27度 白麹

20190420_さつま島美人とだいやめ
ワタシチョイス
右:濱田酒造株式会社傳藏院蔵『だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹
相方チョイス
左:長島研醸有限会社『春薩摩旬(とき)あがり』25度 白麹

ごちそうさまでした。





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2019.02九州呑み~その1

一日目。

JRで新千歳空港へ。
既にこの時点でかの国の方々の多さに辟易

だがしかしこんなん序の口だったんだよね…。

空港でなんかあればお土産追加のつもりも
あまりの人の多さにうんざりし
早々にチェックイン。
ちょっと早めのお昼はこちらで。
001_ドライブインいとう1
ブタのオケツではなく
ドライブインいとう ゲートラウンジ店→

国内線の出発ゲート内にある店舗。
ラーメン、お寿司等、他の店舗と一緒の
フードコート的な作りなのもあり
大抵混んでるんですが
ちょうど目の前の搭乗口から東京行が出るところで
ガラ空きでした。

002_ドライブインいとう2
相方チョイス、元祖豚丼ドッグ。
ワタシチョイス、mini豚丼。
ワタシ朝からお米はあんましダメなんですよ。
決して小食というワケではなく
パンなら何枚でもイケるのにお米はちょっと…という。
胃にもたれるというか、
横隔膜が詰まるような感覚(※個人の印象です)になる。

だがしかし酒OKの不思議。

この旅一発目の酒は角ハイからスタートでした。

使用機到着遅れが遅れを呼び
20分以上遅れての離陸。
時間と曜日のせいか比較的空いていて
まるっと空いていた前の列に1人で座れました。

フライト中は揺れましたねー。
ベルト着用サインも点いたり消えたり。
寝てても大きな揺れの度に
嫌でも起こされるんで
途中で諦めてkindle読んでました。

面白かったのは
前の席に座ってた20代後半と思しき
ジョシ2人。
かなりの揺れも全く我関せず状態で
ずーっと身振り手振り交えつつ
楽しそうにしゃべり倒してたっぽい
(シートの合間から見える)んですけど
着陸態勢に入ってすぐ
かなり大きな揺れが続くなーと思ったら
シートポケットから「安全のしおり」出して
緊急脱出時の体勢の予習始めてた(爆)
今さらかい!
一時間以上揺れた後だし!

無事に福岡空港着→→ホテル着。
003_ホテル
ココ→

比較的新しいので設備自体がまだキレイなのと
いつも呑みに行く店へのアクセスが便利なので
3回目の利用になりますが
静かな部屋を希望される方には
オススメできませぬ(爆)

目の前は昼も夜も交通量のある国体通り。
裏は3次救急の総合病院。
プラスなんか窓の防音が甘いんですよねここ。
今回10階の部屋だったんですけど
窓開いてんのか?!っていうくらい外の音が入ってくる。
そんなんだから初めて泊まった時は
真夜中の救急車サイレンで2度ほど飛び起きた

今回は3回の中でも特にひどくて
一応窓調べたら鍵が開いてた(爆)
まぁ鍵かけたところで音の入りは変わらないんだけど
考えたら10階の窓の鍵開けっ放しってどうよ


そんなこんなでひと休みして夜。
呑み出。

この日の一軒目。
004_とーごー
ココ→

鳥刺しとかさつま揚げとかお料理も美味しかった!
…んだけど気づいたら写真1枚も撮ってなかったよ


005_八千代新酒白黒と萬世
写真向かって右から
相方1杯目炭酸割り→萬世酒造株式会社『萬世 春ラベル 黄麹仕込み』25度 黄麹
ワタシ1杯目は写真ナシ→『寶CRAFT<九州レモン>』8% 九州地区限定販売

相方2杯目湯割り→八千代伝酒造株式会社
『八千代伝2018 新焼酎 黒麹 Harverster 収穫する者達』25度 黒麹
ワタシ2杯目湯割り→八千代伝酒造株式会社
『八千代伝2018 新焼酎 白麹 Harverster 収穫する者達』25度 白麹

…なんでこんな長い名前

八千代の新酒2018はこれが初。
ていうか今年からリニューアルしたらしいんだけど
去年までの青箔ラベルがこれになった…のか、な?
当日収穫・当日仕込みの芋焼酎です。

これがべらぼうに旨かった!
特に白!甘っ!フルーツか!っていう。
この後1本欲しくて酒屋で聞いて回ったんだけど
九州じゃ新焼酎のピークは
1月で終わってるからねぇ…なかったよ

相方3杯目湯割り。
006_白波新酒白
薩摩酒造株式会社『新酒 さつま白波』25度 白麹

ワタシ3杯目湯割り。
007_小鶴
小正醸造株式会社さつま小鶴 復刻版』25度 黒麹

相方4杯目湯割り。
008_波平
薩摩酒造株式会社『無ろ過いも焼酎 芋屋波平』25度
たぶん黒麹、たぶん(メモ忘れた…)

福岡の飲食店限定銘柄だそうな。
さすが違うな…こんなのあるんだから。いいなぁ。

そしてここまでをチェイサーなしで呑んだワタクシ。
酔っぱらいの出来上がり。
この後、こちらも毎度お世話になってるBARに行ったけど
記憶が途切れ途切れ。つかほぼほぼナイ。
早々に切り上げてホテルで爆睡しましたとさ。




チェイサー、大事。

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2018.08九州呑み~その3

九州呑み旅記、ようやく再開






鹿児島二日目の夜は
天文館の某店へ。

このお店含めた周囲のお店みんなで
面倒を見ているというにゃんこ。
20180826_にゃんこ
夏野菜の名前が付いています(笑)

前回(1年前)にもこのお店に伺った時は
全然人慣れしてなくて
普段世話をする人にようやく寄っていく程度。
お客さんが名前呼びながら近づいていくと
ピューッ!と逃げてたんですけど
今回、お昼に店の前通りがかったら
バッタリ会ったんで
名前呼んでみたんですよ。
そしたら伏せていた顔を上げ

まさかのカメラ目線(笑)

完全に夏野菜の名前=自分の名前と認識してるなありゃ。
成長だ…。


20180826_山坂達者
小牧醸造株式会社『山坂達者(やまさかたっしゃ)』
25度 黒麹・白麹 鹿児島県内限定

紅さつま:黒麹 と
ジョイホワイト:白麹のブレンド、らしい…って
いや、いま調べて初めて知ったんだけど(笑)
それでか…いや、実はあんまこれピンと来…(自粛)
必ずじゃないんだけど
麹混ぜたやつって結構苦手なんですよねー。

ちなみに「山坂達者」=「体育」のことらしいです。
まんまやん(笑)


20180826_つるし八千代伝
八千代伝酒造株式会社
Moonシリーズつるし芋仕込み つるし八千代伝』25度 黒麹

自社栽培の「紅はるか」で作られた月シリーズ。
これ、美味しかったな。うん。
八千代伝の焼酎って
地元じゃほとんど呑まないんですけど
(地元酒屋には取り扱い種類が少ない)
九州、特に鹿児島行くと必ず呑むことになります(笑)


20180826_ベニハルカ
丸西酒造合資会社『マルニシ ベニハルカ』25度 白麹 2500本限定

見た目カンペキお醤油(爆)
ラベルの色とかロゴの字体とか。
酒友さんのSNSで初めて見た時は
「何で醤油UPしてんの?」と思った(笑)
そしてトンネル熟成なのは耳に挟んでたので
出た!トンネル熟成!と思ってたら
お酒じゃなくお芋だったという(笑)

とにかく甘いです。甘甘。
低めの湯割りをさらに燗冷ましにしたら
あっま~~!!!!!でした


〆は
20180826_レモンサワー
このお店オリジナルのレモンサワー。
レモンサワーの氷に冷凍レモンを入れていただく
ダブルレモン。
めっちゃ旨かったです。
家でもやりたいとこけど
レモン地味に高いからなぁ…。


そして帰る時には
逃げるどころか自分から出てきて
見送りに出てくれた店主の足に
ごろにゃんしてました@夏野菜名にゃんこ。
元気に成長しておくれ。




ようやく二日目記(汗)

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