白麹仕込 佐藤

宅呑み新規開栓。

20190129_佐藤白1
佐藤酒造株式会社白麹仕込 佐藤』25度 白麹

ウチで備蓄してた佐藤の白ラスト1本。
2011年詰めのものでした。
20190129_佐藤白2
また買いに行かにゃ。

いつ呑んでも
いつの詰めのものを呑んでも
常に美味しさストライク(CMのコピーかw)
外さない旨さでございました。
開栓、即残り3分の1。

相方が寝た後、ダラダラ呑んでたら
呑み過ぎた…。
今日絶対なんか言われる




買い控えてたら酒在庫品薄。

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黒さつま

宅呑み新規開栓。

20181120_さつま黒1
佐藤酒造有限会社『』黒さつま25度 黒麹

四合ではなく五合瓶。
半升です。

焼酎・日本酒共に
新酒がちょいちょい出てるので
そっちに備えて買い控えてたら
家の在庫が怪しくなってきまして。
これも酒庫の奥にしまい込まれてたのを
引っ張り出したんですが
20181120_さつま黒2
2011年のでした。
相方は「ちょっと抜けちゃってるかなぁ」と
言ってましたけど
ワタシはもともと割りが濃いので
全く分かりませぬ




週末は発泡濁り買いに行くんだ~♪

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野球呑み

ご無沙汰いたしております。

繁忙期にかまけて、upを怠っておりました
酒だけは連日呑んでいたため
ネタが溜まり過ぎて
どうしようかという事態…。
そのうち合間を見て
こっそり過去投稿しようかと。ハイ。


                


タイトルがモロですけど(笑)
先日、交流戦を観てきました。

地元をホームにするパ球団はあるんですが
ウチのごひいきはそこではなく…
20180612_ライトスタンド
ライトスタンドの黄色い方々。
ええ、六甲おろしを応援歌とするでございます。
あ、観てたのはここではなく一塁側。
あっちに座ると応援が難し過ぎて
ゆっくり観られないので(笑)

以前は地元をホームにするセ球団があり
交流戦の他、公式戦も開催されたんですけど
大人の事情で譲渡された結果
地元からは離れてしまいパのホームに。
結果、2年に一度の交流戦だけが
地元で観られる唯一の試合…
なので

全力で酒と肴スタンバイ。

会場のドームは、肴が油・肉・揚げ物ばかり。
まぁ売ってる酒がビールとサワーだけなので
仕方がないんですが
アテになりそうな野菜系皆無過ぎ。
シニアに片足突っ込んでる身には少々キツい。
相方のリクエストもあり
毎度野菜全開の肴を持参しております。

今回は週のど真ん中で
仕事帰りに向かうことになるため
あまりたくさん作れなかったんですが

・キュウリの焼酎漬け3本分
~甲類焼酎、砂糖、からし@ジップロック漬け
 
・キャベツのナムル風
~ごま油、ラー油、塩でキャベツをもんだだけ

・レタス巻きサラダ
~千切りにした玉ねぎ、にんじん、長芋をポン酢に漬けて
 レタスで巻いてピックで留めただけ

・焼鮭、大葉、ゴマのポテサラとミニトマト
20180612_アテ
なんせ会社行く前にバタバタ作ってたんで
写真これしか撮れなんだ…。

これに相方が買ってきてくれた
豆狸のお稲荷さん。
足りなかったらケンタでも買うか、と思ってましたが
十分でございました。

酒は
20180612_黒ラベル
黒ラベルから始まり…
(ホントはクラシック呑みたかったけど
なかなか来なくてシビれ切らした(笑))

20180612_佐藤の白湯割り
これじゃなんだかわかりませんが
焼酎湯割りです。
佐藤の白

手荷物検査があって
瓶・缶・ペットボトルは球場内に持ち込めませんが
水筒ならOK。
(つか咎められたことはナイ)
いつも500mlの水筒2本にそれぞれ
お湯と焼酎を入れて持参します。

非常に贅沢な観戦湯割りですが
難点がただ1つ。
焼酎を入れた水筒は匂いがなかなか取れません…。
本体は2~3日水を張っておけば消えますが
プラ製の中栓はなかなか
一度漂白剤に漬けてみたら
焼酎の匂いは見事に消えましたけど
代わりに漂白剤の匂いが付きました…。
今はコレ使ってますが
それでもしばらく時間がかかります。

お試しになられる方はご注意を。



お子さんの水筒とか使っちゃダメ。

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筍っ!

鹿児島の知人が送ってくれました。
20180401_筍
筍。

相方の大好物なので早速
20180401_筍茹で
茹でとアク抜き。

宅呑みには間に合わなかったので
用意した肴で夕飯を済ませたんですが
やはり茹でたては香りが違う!ということで
ちょっとだけ。
20180401_刺身
先っぽの柔らかい部分のお刺身です。
市販のとは香りが全然違う。

全部終わってようやく、
このお刺身を肴に1杯。
20180401_白さつま

旨っっっ。
明日の夜は晴れて筍づくしだ!




追記アリ。




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白さつま

この数日、相方出張で不在だったため
肴をあれこれ作る気もなく
あるものorコンビニor納豆と豆腐で済ませ(大好物!)
呑み呆けまくってたんですが
なんだかそこはかとなく風邪っぽい気配…。
そういや土曜日から
まともに温かいものを食べておりませぬ。
今日は湯豆腐にしよう…。

昨夜の宅呑み。
タップリ半身浴からの汗ダップリで
20180305_蔵人
焼酎ハイボール蔵人をグビグビぷはー

落ち着いたところでこのコを開栓しました。
20180305_さつま
佐藤酒造株式会社白さつま』25度 白麹

有名な『佐藤』の県内向け銘柄。
『佐藤』と呑み比べたことがないので
違いはイマイチ分かりませんが
ここの蔵の焼酎はいつ呑んでも
ブレがないというか、ハズレがないというか、
好みドンピシャ。

毎年味が動く焼酎も
楽しみがあって大好きですが
いつ呑んでも間違いなく「旨い!」と
言わされる酒も大好き…って
要するにみんな好き。




LOVE 焼酎!!

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