甘露days

甕仙人BB。献杯。

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宅呑み新規開栓。有限会社 中村酒造場『玉露 甕仙人 ブルーボトル』25度 白麹毎年3月に出る数量限定焼酎。これが手に入る酒屋さんは家からちょっと離れてる上ついでがある方向じゃないのもあり呑みたいと思ってもなかなか行けないんですが今年はちょうどそちら方面に行く用事があってラッキー♪相方は湯割りで呑みますがBBに限ってはワタクシ断然ロック派。今年も旨いです追記アリ。ランキング参加中です。...

甕仙人BB

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宅呑み新規開栓。有限会社 中村酒造場『玉露 甕仙人ブル-ボトル』25度 白麹年に1度だけ出る通称”ブルーボトル”。今回の呑み旅で買ってきた焼酎の開栓第一号…なんですが。今年のものではありません。去年のです(笑)今年のはそろそろ出る頃…かな?地元でも取り扱いしている酒店さんはあるんですがちょっと距離と方向的に行きづらくて年に1回行ければいい方レベルなのでええい!と鹿児島で購入。別の焼酎買うつもりで入った酒...

そぼろと水菜のサラダ&大根サラダと甕仙人BB

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昨夜の宅呑み肴。新玉ねぎとそぼろと水菜のサラダ。です。 甘辛新玉そぼろと水菜のサラダ by まんまるらあてリンク先のレシピ見れば一目瞭然。めっちゃ簡単!切って、混ぜて、炒めるだけ!普通の酢が残り少なくて足りなかったので黒酢を足したら逆に甘い香りがいいカンジに♪ちなみに我が家の黒酢はコレ→☆お値段お高めですがかなり濃いのでちょっとの量で味も香りもしっかりつきます。鹿児島行った時の買いだめmust調味料。で、これ...

2018.02九州呑み~その2

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呑み旅1日めの熊本の夜はココ。『焼酎居酒屋 カミナリ酒場』元焼酎蔵の杜氏さんのお店。この方とは地元の酒イベで何度かお会いしたことがあり熊本で焼き鳥屋をopenした、と聞いてからずっと行きたかったんですよねー。ようやくです。お店はカウンターが5~6人くらいと2人がけテーブル1つに4人がけテーブル1つ。焼酎の品揃えはさすが元杜氏!世間的にレアと言われるものから地元酒までがズラリ。しかも安い!ほとんどが500...

玉露原酒と縁志(えにし)

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過去呑み記録。中村酒造場攻めで(笑)有限会社 中村酒造場『玉露 本甕仕込 原酒』37度 白麹湯割りが超旨な原酒。こっちじゃなかなか手に入らないのがな~。有限会社 中村酒造場『井筒屋限定芋焼酎 縁志(えにし)』25度 白麹去年、小倉へ行った時時間調整で入った井筒屋の酒売り場で偶然出会った焼酎。井筒屋創業80年(?ウロ覚え)の記念で作ってもらった「中村さん初のPB」(売り場担当者談)だそうな。限定芋焼酎”縁志”...