2018.02九州呑み~その2

呑み旅1日めの熊本の夜はココ。
20180210_カミナリ酒場
焼酎居酒屋 カミナリ酒場

元焼酎蔵の杜氏さんのお店。
この方とは地元の酒イベで
何度かお会いしたことがあり
熊本で焼き鳥屋をopenした、と聞いてから
ずっと行きたかったんですよねー。
ようやくです。

お店はカウンターが5~6人くらいと
2人がけテーブル1つに
4人がけテーブル1つ。

焼酎の品揃えはさすが元杜氏!
世間的にレアと言われるものから
地元酒までがズラリ。
しかも安い!ほとんどが500円台でした。

一部写真ないんですが(笑)

・小牧醸造 伊勢吉どん 前割を燗
・天草酒造 池の露 前割を燗

・柳田酒造 千本桜の山田錦
20180210_千本桜山田錦
お湯割りで。

・万膳酒造 真鶴
20180210_真鶴
お湯割りで。

・天草酒造 古酒 池の露
・高良酒造 田倉
20180210_田倉池の露古酒
お湯割りで。

フードは焼き鳥串にもつ煮込み、
さつま揚げ等いただきましたけど
相方(大の鯖好き)のイチオシは
”〆鯖の和え物”(名前違ったかも)。
…お代わりしてたよ

熊本は初めてじゃないんですけど
どーも毎度2軒目のBARに
ウチの好みというか
惹かれるお店が見つからないんですよね。
なので1軒目で呑み食い完了させて
大人しくホテルに帰るしかなかった、という。

んで、今回もそのつもりだったんですが
相方がレジ横で見つけて持ってきた
他店のショップカードの中に
FBで見たことのある焼酎BARを発見。
あ、この店、熊本だったのか!(笑)ということで
行ってみることに。
20180210_晴
焼酎の御縁 晴

見事なラインナップ!
地元だけあって天草酒造の焼酎は
素晴らしく並んでおりました。
ワタシの地元酒屋さんも
数年前から天草さんと取引始まったんですけど
さすがにあそこまでは…
見たことないのたくさんありましたわ。

まずは。
20180210_みとら&甕仙人ブルー
田崎酒造株式会社『市来焼酎みとら』25度

たぶん白麹。たぶん。
毎年麹が変わる?らしい?という表記を
前にどこかで見たんですけども
今年のは呑んだ感じでは
白麹だよなーと思いました。

前回は衝撃の焼き芋感でしたけど
それに比べると今回は大人しい感じ…かなぁ。
1本買ってきてるので
じっくり検証してみたいと思います

20180210_池の露
合名会社 天草酒造『池の露』…の何か。

相方チョイス。
ワタシはこの時、既に定量を迎え
睡魔と戦っていたので
店主の説明などの詳細は聞いておりませぬ(笑)

池の露なのは間違いないんですけど
もともとが照度不足だったため
ラベルの色等の細かい違いなんかも
写真ではわかりませんでした。

オマケ。
20180210_くまモンさつま揚げ
カミナリ酒場のさつま揚げ盛り合わせに入ってた
くまモンさつま揚げ(笑)
色んなのあるのね…。




初日から飛ばして呑み過ぎた…。

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週末新酒三昧その1

旅呑み記の途中ですが
外呑み新酒三昧してきました。
地元でこれだけ新酒揃えてる店は
他にないので、ウッキウキで行ってきましたよ~。


20171117_そげんわけもんと別撰酵母
左:相方チョイス
すき酒造株式会社そげんわけもん』25度 白麹
右:ワタシチョイス
小玉醸造合同会社『杜氏潤平 別撰酵母』25度 白麹

別撰酵母を口にするたび
「ああ、これこれ。別撰酵母だ」と
毎度思うんですよね。なぜか。
かといって利き酒しても
当たらない自信150%なんだけど。


20171117_蕾とみやこざくら
左:ワタシチョイス
柳田酒造合名会社『蕾 千本櫻』25度 黒麹
右:相方チョイス:
大浦酒造株式会社『みやこざくら 蒸留即詰真無濾過 』25度 白麹


新酒じゃないけど
これも試飲させてくれました↓
20171117_萬年
有限会社 渡邊酒造場『旭萬年 大地の夢 原酒』
40度 黒麹

海外向けに製造された
2013年ヴィンテージ。
国内流通300本強。
地元酒屋で販売があり
呑んでみたかったんだけど…お値段が(笑)
ちょっと手が出ませんでした。

常温のワイングラスで。
甘い香りと高度数酒特有の香りがして
うわー強そう、と口に含んだら、あれ?みたいな。
芋の甘みだけ残してスルッ。
危険な酒ですな(笑)


20171117_阿久根
鹿児島酒造株式会社『新酒無濾過  阿久根2017』25度 白麹

ひたすら芋甘かったその1。


20171117_みやこざくら金時芋
大浦酒造株式会社『みやこざくら紅芋』25度 白麹

ひたすら芋甘かったその2。
金時芋だし。
シロップかと思ったよ…。




伊佐大泉の新酒、呑めずじまい…(涙)

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