夏の恒例行事焼肉with夏の潤平

昨日は休肝日でした。

いえね、お墓参りいつ行こーって言ってたら
台風来るから雨だっていうし
じゃあ今日が一番いいよね、ってなったんだけど
なんやかんやで早朝行くしかなくなり
運転手の相方は呑むわけにいかない、
即ちワタシも呑めなかったワケです。

今日は呑む。






えーと、こないだの三連休の続きです。

病み上がりの土曜日に
マルシェに行きたい!と相方にせがみまして(笑)
20190810_マルシェ
左上の袋の中はスナップエンドウ、
隣が丸ズッキーニ、
紙袋はオレンジ色のミニトマト『カロちゃん』、
白いなす、そしてお目当ての今年初とうきび!

とうきびは、もいだ瞬間から糖度が落ちることで有名です。
これは本当についさっき収穫されたばかりの朝もぎ。
帰宅して早速お昼に食べました。
20190810_とうきび
皮つきのままレンチン。
昔は皮を剥いて茹でてましたが
水に漬ける時間が長ければ長いほど
美味しい甘さが流れ出てしまうと
農家のお母さんに聞いて以来
レンチンでゆできびにしています。

まだ若干細いかな?っていうのもあったけど
めちゃめちゃ甘かった!!
これから最盛期なので
1本100円くらいで手に入る時を狙って
食材用にせっせと冷凍備蓄しなければ。
去年は備蓄した途端、地震による全道停電で
冷凍庫の食材全滅だったし…。

この夜の宅呑み肴。
20190810_肴
きゅうりの焼酎漬け、長芋と割り干し大根のポテサラ、
白なすの焼きなす、椎茸マヨチーズ焼きに

サバ水煮缶のみぞれ煮→

クラシル→のレシピです。
めっちゃ簡単。
手がかかるのは…大根おろしくらい?(笑)


月曜日。
毎夏恒例、義弟一家と姑と勢揃いで焼肉!
(去年の記事はコチラ→
ウチはお酒係でしたが
前回喜んでくれたので
20190812_pizza.jpg
生ピザとちっちゃいデザートを仕込んでいきました。
20190812_焼肉
なんか串ものばかり並んでますが
たまたまです(笑)
写真撮ったタイミングがここだっただけで
サガリとか、タンとか、ラムとか、ホルモンとか、
腹パンになるまで食べまくりました

お酒はビール等の他にコイツを1本。
20190812_夏の潤平
小玉醸造合同会社『夏の潤平』20度 白麹

以前、義弟と呑んだ時、焼酎を何本か持っていったら
杜氏潤平が一番気に入ってたんですよね。
なので今回は夏チョイス。
3分の2くらい残った分は義弟へのお土産で(笑)

雨パラついたりしたけど
結局本降りにはならず最後まで楽しめました。
また来年!(笑)




チラッと追記アリ。

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夏の潤平とARDBEG TEN

諸々あって月曜から外呑みでした。

いつものお店でNEWボトル。
20190729_夏の潤平
小玉醸造合同会社『夏の潤平』20度 白麹

炭酸割りで。
やっぱ旨い。
暑いところに炭酸割り&20度なのもあって
サクサク捗ります。
この日開栓したのに帰る時には既に1/2…。
下手したら次で終わりだこれ

〆にもう一軒で軽く。
20190729_ardbeg.jpg
ARDBEG TEN
相方はアイラモルトが苦手なので
こちらは本当の意味での”マイ”ボトルです(笑)




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豚肉とパプリカの黒酢炒め

日曜日の宅呑み肴。

20190602_豚肉とパプリカの黒酢炒め
豚肉とパプリカの黒酢炒め。

Cpicon 柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め by Y’s

お肉は豚バラ薄切り。
レシピでは巻いてますけど
めんどくさいので巻かずに大きめに切ってそのまま。
パプリカは産直で買ってきた
釧路産なんですけど
釧路でパプリカ採れるんだ…知らなかったよ。

これ、黒酢がポイントですねー。
ウチ愛用の黒酢はとても濃いので
酢だけ量半分で作りましたが
案の定それでちょうどいい味でした。
コレ→
九州行った時買い込んできます。






で、夏の潤平ですが…

買ったのが土曜日の18時頃。
その晩に開栓。
相方共々よってたかって呑んだ結果、
日曜の宅呑み終了時には
20190602_夏の潤平残量
1800mlです…。
いやさすがに呑み過ぎ…。




また週末買いに行かにゃー。

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夏の潤平2019

宅呑み新規開栓。
20190601_夏の潤平
小玉醸造合同会社『夏の潤平』20度 白麹

これだけは飲食店で味を確認しなくても
毎年まず自分で買って呑む銘柄。
今年もようやく手にできました。

杜氏曰く今年は
「ロックにちょい水」がオススメらしいんですが
ワタシはロックが好き。

ガッツリ強いけど
フローラルっぽい味と甘さで優しいカンジ。

好きだわこれ。

相方も同様らしく
2人してよってたかって呑んだ結果…
(日曜日へ続く)




コスパ超悪我が家。

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秋茜と旭萬年雪

旅レポはできれば続けてupしたいんですけど
間にどうしても通常呑みが入ってしまう…。






そんなワケで金曜日の外呑み。

この店でのスタートはいつも、
20181130_とりハイボー
とり(あえず)ビー(ル)ならぬ、
とり(あえず)ハイ(ボール)。

からの~

20181130_秋茜と潤平無濾過
ワタシチョイス 左:本坊酒造株式会社秋茜』25度 黒麹
相方チョイス 右:小玉醸造合同会社
『杜氏潤平 蒸留したて 新酒無濾過』25度 白麹

毎年、秋茜はこの店でしか呑まない(呑めない)ので
これが今年ラストかなぁ。
そういえば日曜日に某農業系アイドルのTVで
モノホンのアキアカネ(とんぼ)を初めて観ました。
思わず「あ!本坊さんのヤツ!」と
テレビを指さして叫んだのはワタシです。


20181130_萬年雪と八重桜無濾過
ワタシチョイス 左:有限会社 渡辺酒造場無濾過 旭萬年 雪』28度 白麹
相方チョイス 右:古澤醸造合名会社『八重桜 手づくり 無濾過』20度 白麹

今年初の萬年雪!
毎年分かりやすく味が変わるので
面白くもあり楽しみでもありガッカリも時々あり(笑)な
萬年雪ですが
相変わらずの香ばしい焼き香は健在!!
利き酒はアホですけど、この匂いを嗅ぐと
「ああ~渡邊さんのやつだ~♪」←こんなカオになります。

最近は呑みやすい方向へ向かってて
クセモノ好きとしてはちょっと寂しかったんですが
今年のはいい!クセ感出てます!!
翌日、早速酒屋さんに行って
子ペンギン捕獲してきました。
(四合瓶はラベルがペンギン@冬ver.)




子ペンギンとあと2本捕獲してきた♪

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