あ、4日も更新しなかったのか…!と
今自分で見てビックリしました。
そっか、水曜休肝日だったから
木曜は更新しなかったんだっけ。
そして実は先週~今週は
相方Birthday week!ってことで
金曜有休、土曜、日曜と呑みまくっておりまして
ネタ溜まり放題。

…色々呑み食いしたので頑張ります。






まずは木曜。
直前までお互い、金曜の有休が
危なくなってたのもあり
休めるぞ~!の勢いで外呑み。

20190607_超にごり麦
合名会社 豊永酒造『超にごり 無濾過 麦汁 ウイスキー酵母仕込み』25度 

夏焼酎位置…なんだろか、
このボトルとラベルの色は。
甘!旨!
シロップかっていう甘さなんだけど
麦麦しさも強いので
香ばしさのおかげでベタベタしない。
これはホント美味しかったー。

ここの麦汁のレギュラータイプは呑んだことあって
その時もビックリしたなぁそういえば。
ロックでいつまでもチビチビ呑んでいられます。
欲を言うならレギュラーと呑み比べてみたかった。
ウイスキー酵母との違いを
勉強してみたかったので。
(何を目指してる自分@普通の勤め人)


20190607_日南娘紅はるか
株式会社 宮田本店『日南娘 紅はるか』25度 白麹

安定の甘さ。
芋の甘味が十分出てるのに
舌に残らずスッキリ爽やか。

ごちそうさまでございました。




まだまだネタあり。

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土曜日は久しぶりに外呑み。

20190420_木場無濾過と桜
ワタシチョイス
左:木場酒造有限会社『木場 無濾過』25度 黒麹
相方チョイス
右:株式会社 尾込商店『さつま寿 桜』25度 黒麹

前にボトルで呑んだことのある→
木場酒造さんの無濾過でした。

20190420_むろか八千代伝と日南娘
ワタシチョイス
左:八千代伝酒造株式会社『むろか八千代』
相方チョイス
右:株式会社 宮田本店『日南娘 無濾過』27度 白麹

20190420_さつま島美人とだいやめ
ワタシチョイス
右:濱田酒造株式会社傳藏院蔵『だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹
相方チョイス
左:長島研醸有限会社『春薩摩旬(とき)あがり』25度 白麹

ごちそうさまでした。





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金曜日の外呑み。

20190315_軸屋シルクスイート
ワタシチョイス
左:軸屋酒造株式会社軸屋 シルクスート』25度 黒麹

軸屋さん初の
天然酵母を使った焼酎だそうです。
湯割りで。
割り方にもよるんでしょうが
(この店はいつも濃いめに割ってくれるので)
呑んだ後、フワッとお芋の甘さと香ばしさが
鼻をかすめていくのがたまらん!でした。

右は相方チョイス。
小鹿酒造株式会社鹿児島限定 小鹿の郷』25度 黒麹


20190315_阿久根新酒無濾過2019
ワタシチョイス
左:鹿児島酒造株式会社『新酒 無濾過阿久根2019』25度 白麹

5,000本限定でシリアルナンバー入り。
相変わらず店で目を惹くどピンク(笑)
初めて見た時は
白地に光るショッキングピンクで名前入ってて
なんじゃこりゃ、と思いましたけど
見慣れるんですねぇ、人って。
今じゃ酒屋でこの色が視界を掠めると
「あ、阿久根の新酒?」って(笑)

で、これ、実は買ってあるんだけど
なかなか開封の順番が回って来ず、
未だ未開封…。
先にこっちで呑んじゃいました(笑)
無濾過だからはよ呑まにゃ-。
それにしても

前年製造した「阿久根」原酒を3ヶ月間貯蔵。
低温冷却で浮遊物を取り除き25度に割り水。


って初めて知りましたわ。
新酒無濾過って
パイプから出てきた!即瓶詰め!よし出荷!
が全てじゃないんだ。

右は相方チョイス。
株式会社 宮田本店日南娘 黒麹』25度 黒麹


20190315_DAIYAME.jpg
ワタシチョイス。
左:濱田酒造株式会社だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹

これ、たぶん呑むの初めて…のはず。
あちこちで見ているので記憶が
炭酸割り推し&ライチの香りと聞いてたので
その通りにいただきました。
ライチ…香りますね確かに。
う~ん、でも言われないとスルーしそうな。
ライチというとどうしても『安田』が浮かびますが
あっちはあっちで強烈過ぎだし(笑)

さつま無双の烏天狗シリーズの1発目が
ライチ凄かったらしいんですけどねー。
1発目だけ呑んでないので悔しい。

右は相方チョイス。
長島研醸有限会社『春薩摩旬(とき)あがり さつま島美人』25度 白麹


ワタシは焼酎の炭酸割=ビール感覚。
じっくり味わう気持ちが1くらいで
残りの9はのど越し。
ゴクゴクプハー的な。
てっきりみんなそうだと思ってたら


女将「笑 湯割りと同じように呑む人も多いですよ」

え、それってガス抜けるわ氷融けて薄くなるわで
味落ちて美味しくなくなるでしょ?
(炭酸割りは)ガス抜けないうちに
スカッと呑み切るもんじゃないの?

女将「普通の人は違います(爆)」


…いや、普通の人って




早く人間になりたい?

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日南娘と薩摩茶屋

一昨日の夜、相方が寝た後も
開栓中の杜氏潤平無濾過→
ひとりで呑んでたんですよね。
で、気づいたらかなり酔っぱらってて
翌朝、自分が寝た時の記憶も
曖昧なカンジの酔い加減だったんですけど
(湯割りに使う小さいトングがなぜか下駄箱の上にあった…)
昨夜、呑もうとして瓶出した相方、
減り具合(空になる一歩手前)に愕然。

「(潤平無濾過の)呑み禁止令」
が発令されました

まぁねぇ…。
9日に開栓して
10日~14日まで旅行で不在だから
正味一週間なんだよねぇ…。
さすがに呑み過ぎだよねぇ…。
しかも1本目もほぼ1人で
呑んじゃったからねぇ…。

で。

昨夜は開栓中だったコチラ→
20181119_日南娘

コチラ→を。
20181119_薩摩茶屋

先に日南娘を呑んだんですが、なんかどうも。
ここんとこ新酒無濾過ばかり呑んでたせいか、
妙に辛いというか、舌にくる感じというか。
ん~キツいなと思って茶屋に移行。
こちらは優しいカンジ。
美味しいんですけど
やっぱり無濾過ばかり呑んでたせいか
なんか物足りない…。
呑んでる内に慣れるんですけどねー。

新酒の季節は毎回こういうのがございます。
それが臭ければ臭いほど、濃ければ濃いほど。
佐藤のあらあらざけなんか呑んだ日にゃ
もう何呑んでも味も香りも分からなくなりますわ(笑)




薩摩茶屋も終了。次何開けよう…。

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日南娘

すっかり新酒から遠くなっているため
宅呑みの酒も在庫を次々開栓中。
そろそろドン!と買い出しせねば。

で、宅呑み新規開栓。
20181023_日南娘
株式会社 宮田本店日南娘』25度 白麹

家で開くの久しぶり…か?
瓶に詰め日がないので
いつのものなのかわかりませんが
年単位で新しい日南娘は買ってない、はず。

優しい、どこまでも優しい甘さで
芋の甘さというよりは
グラニュー糖みたいだなぁ、と。

しかしその甘さゆえ、
個人的には湯割りの温度が難しく、悪戦苦闘。
普段はぬるめの濃いめが好みなんですが
これは低くし過ぎるとベタッとした、
ふくらまない甘さになるような気がして。
かといって高いと甘さが飛んじゃうし。
あーでもないこーでもないとやりながら
気づけば大した量を呑んでおりました…。

夜半、かなり激しい雨が降ったようで
朝起きたらスマホに『激しい雨』の通知が
5つも6つも来てたんですけどね。
全く知らない気づいてない、
泥酔による爆睡。シアワセです。




宅呑み酒減るの超早。

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