三連休初日の土曜日は
九州土産を渡しがてら
お気に入りのいつものお店で外呑み。

20200222_宮の露ピンクと銀の星
ワタシチョイス
左:小玉醸造合同会社『宮の露ピンクラベル』25度 白麹
相方チョイス
右:株式会社 宮田本店『銀の星』25度 白麹

やっぱりここには入ってたか~の
ピンクラベル。
こないだの宮崎訪問でその限定数っぷりを
思い知ったばかりだったのでね…→

女将曰く、
閉店後の呑みでピンクラベルを呑もうとすると
店主から『くじらさんまだ呑んでないかもしれないから』
ってチェック入ってました(笑)と
ありがたく湯割りで2杯いただきました
プロが割ると旨いんだよねぇぇぇ…。
なぜこの味が出せないのか…。
蔵元or酒屋さん主催の湯割り教室とか
こっちでないかなぁ。

〆はコレで。
20200222_旭萬年無濾過
有限会社 渡邊酒造場『無濾過 旭萬年』28度 黒麹

美味しい連休のスタートでございました。




女将からめっちゃいい昆布貰った(嬉)

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2012年産 黒麹仕込み日南娘

宅呑み新規開栓。

…と言っても開けたの先月末なので
もう呑み切りそうなんですが

20191120_日南娘1
株式会社 宮田本店『黒麹仕込み 日南娘』25度 黒麹

いや「なんかなかったっけ」で
酒収納探ったらいたんですけど
2012年産でした。
20191120_日南娘2

しかもなんか手書きのシリアルナンバー入ってるし…
20191120_日南娘3
開けちゃいけなかったやつ?これ。
いやでも開けちゃったし
もうすぐ呑み終わるし(笑)

まろやかで穏やかで甘くて優しいけど
決して物足りなくないコクというか味の深さと言うか。
美味しゅうございました。





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あ、4日も更新しなかったのか…!と
今自分で見てビックリしました。
そっか、水曜休肝日だったから
木曜は更新しなかったんだっけ。
そして実は先週~今週は
相方Birthday week!ってことで
金曜有休、土曜、日曜と呑みまくっておりまして
ネタ溜まり放題。

…色々呑み食いしたので頑張ります。






まずは木曜。
直前までお互い、金曜の有休が
危なくなってたのもあり
休めるぞ~!の勢いで外呑み。

20190607_超にごり麦
合名会社 豊永酒造『超にごり 無濾過 麦汁 ウイスキー酵母仕込み』25度 

夏焼酎位置…なんだろか、
このボトルとラベルの色は。
甘!旨!
シロップかっていう甘さなんだけど
麦麦しさも強いので
香ばしさのおかげでベタベタしない。
これはホント美味しかったー。

ここの麦汁のレギュラータイプは呑んだことあって
その時もビックリしたなぁそういえば。
ロックでいつまでもチビチビ呑んでいられます。
欲を言うならレギュラーと呑み比べてみたかった。
ウイスキー酵母との違いを
勉強してみたかったので。
(何を目指してる自分@普通の勤め人)


20190607_日南娘紅はるか
株式会社 宮田本店『日南娘 紅はるか』25度 白麹

安定の甘さ。
芋の甘味が十分出てるのに
舌に残らずスッキリ爽やか。

ごちそうさまでございました。




まだまだネタあり。

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土曜日は久しぶりに外呑み。

20190420_木場無濾過と桜
ワタシチョイス
左:木場酒造有限会社『木場 無濾過』25度 黒麹
相方チョイス
右:株式会社 尾込商店『さつま寿 桜』25度 黒麹

前にボトルで呑んだことのある→
木場酒造さんの無濾過でした。

20190420_むろか八千代伝と日南娘
ワタシチョイス
左:八千代伝酒造株式会社『むろか八千代』
相方チョイス
右:株式会社 宮田本店『日南娘 無濾過』27度 白麹

20190420_さつま島美人とだいやめ
ワタシチョイス
右:濱田酒造株式会社傳藏院蔵『だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹
相方チョイス
左:長島研醸有限会社『春薩摩旬(とき)あがり』25度 白麹

ごちそうさまでした。





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金曜日の外呑み。

20190315_軸屋シルクスイート
ワタシチョイス
左:軸屋酒造株式会社軸屋 シルクスート』25度 黒麹

軸屋さん初の
天然酵母を使った焼酎だそうです。
湯割りで。
割り方にもよるんでしょうが
(この店はいつも濃いめに割ってくれるので)
呑んだ後、フワッとお芋の甘さと香ばしさが
鼻をかすめていくのがたまらん!でした。

右は相方チョイス。
小鹿酒造株式会社鹿児島限定 小鹿の郷』25度 黒麹


20190315_阿久根新酒無濾過2019
ワタシチョイス
左:鹿児島酒造株式会社『新酒 無濾過阿久根2019』25度 白麹

5,000本限定でシリアルナンバー入り。
相変わらず店で目を惹くどピンク(笑)
初めて見た時は
白地に光るショッキングピンクで名前入ってて
なんじゃこりゃ、と思いましたけど
見慣れるんですねぇ、人って。
今じゃ酒屋でこの色が視界を掠めると
「あ、阿久根の新酒?」って(笑)

で、これ、実は買ってあるんだけど
なかなか開封の順番が回って来ず、
未だ未開封…。
先にこっちで呑んじゃいました(笑)
無濾過だからはよ呑まにゃ-。
それにしても

前年製造した「阿久根」原酒を3ヶ月間貯蔵。
低温冷却で浮遊物を取り除き25度に割り水。


って初めて知りましたわ。
新酒無濾過って
パイプから出てきた!即瓶詰め!よし出荷!
が全てじゃないんだ。

右は相方チョイス。
株式会社 宮田本店日南娘 黒麹』25度 黒麹


20190315_DAIYAME.jpg
ワタシチョイス。
左:濱田酒造株式会社だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹

これ、たぶん呑むの初めて…のはず。
あちこちで見ているので記憶が
炭酸割り推し&ライチの香りと聞いてたので
その通りにいただきました。
ライチ…香りますね確かに。
う~ん、でも言われないとスルーしそうな。
ライチというとどうしても『安田』が浮かびますが
あっちはあっちで強烈過ぎだし(笑)

さつま無双の烏天狗シリーズの1発目が
ライチ凄かったらしいんですけどねー。
1発目だけ呑んでないので悔しい。

右は相方チョイス。
長島研醸有限会社『春薩摩旬(とき)あがり さつま島美人』25度 白麹


ワタシは焼酎の炭酸割=ビール感覚。
じっくり味わう気持ちが1くらいで
残りの9はのど越し。
ゴクゴクプハー的な。
てっきりみんなそうだと思ってたら


女将「笑 湯割りと同じように呑む人も多いですよ」

え、それってガス抜けるわ氷融けて薄くなるわで
味落ちて美味しくなくなるでしょ?
(炭酸割りは)ガス抜けないうちに
スカッと呑み切るもんじゃないの?

女将「普通の人は違います(爆)」


…いや、普通の人って




早く人間になりたい?

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