甘露days

杜氏潤平別撰酵母とみやこざくら浜小町

-
ちらっと呑み出。左:小玉醸造合同会社『杜氏潤平 別撰酵母』25度 白麹ワタシチョイス。どちらかというと苦手な紅芋なんですけど柔らかい味なのにスッキリしてるせいか美味。宮崎限定銘柄なので取り寄せてくれる飲食店さんに感謝です。右:すき酒造株式会社『超早出し蒸留仕立て そげんわけもん』25度 白麹相方チョイス。安定の、濃くて、荒々しい旨さ!大浦酒造株式会社『みやこざくら浜小町』25度 白麹ワタシチョイス。名前...

週末新酒三昧その1

-
旅呑み記の途中ですが外呑み新酒三昧してきました。地元でこれだけ新酒揃えてる店は他にないので、ウッキウキで行ってきましたよ~。左:相方チョイスすき酒造株式会社『そげんわけもん』25度 白麹右:ワタシチョイス小玉醸造合同会社『杜氏潤平 別撰酵母』25度 白麹別撰酵母を口にするたび「ああ、これこれ。別撰酵母だ」と毎度思うんですよね。なぜか。かといって利き酒しても当たらない自信150%なんだけど。左:ワタシチョ...