甘露days

霞千本櫻とピンク宮の露とワイン酵母八重桜と復刻版兵六

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連休前夜、木曜日の外呑み。左:柳田酒造合名会社『霞千本桜』25度 黒麹右:小玉醸造合同会社『宮の露ピンクラベル』25度 白麹今年はお初の霞千本櫻。湯割りに良く合う爽やかな甘さは2020年も健在なんですが今年はそれプラスなんていうんだろ…後味?にちょっと華やかな色芋にあるような香りがチラっと色っぽく出てきて(笑)しみじみ旨かったですわ。宮の露ピンクラベルは自分ちでも買って→☆さんざ呑んだんですけど(とっくに空...

yaezakuraと武家屋敷黒こうじとおまち櫻井

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土曜日。久しぶりに外呑みに出ました。外出自粛がちょっとだけ緩んだことと前々からの約束がありーので久々のススキノ。確かに人出は土曜日のススキノじゃない数でしたけどそれでも結構出てました。が、若者ばかりでしたねさすがに(笑)お目当てのお店がススキノの中心を抜けた場所だったためそこを避けて西側からグルッと周っていったら更に閑散としててビックリ。閉めているお店もたくさんあって中小路は薄暗いままのところが多...

ひとり歩き

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宅呑み新規開栓。古澤醸造合名会社『ひとり歩き』25度 白麹頂き物の四合瓶。久々に呑みましたが湯割り甘々でいいですなー。なんせ例の流行りのおかげで呑み会は中止&延期になるし呑み出は店やってないしじゃあやってる店と思ったところに緊急事態宣言やらで出づらいしでも酒は呑みたいし宅呑みは肴自分で作るのはともかく酔ってからの後片付けが面倒でかなわんしマスクは息苦しいし来月の遠征自粛濃厚だしあーなんなんもう!!と...

ひとり歩き 熟成古酒

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関西小旅行のupもまだなんですが波のように仕事がやってきて脳みその余裕があまりございません。BBAだから早くupしないと忘れてしまう…宅呑み新規開栓。古澤醸造合名会社『ひとり歩き 熟成古酒』25度 白麹大好物のひとり歩き古酒、地元酒屋が取り扱いを始めてくれたーーーー!!しかも今年はいつもの「古酒」ではなく3年以上熟成の古酒のブレンドver。熟成なので当たり前っちゃ当たり前ですが今までの古酒と比べて口当たりが柔...

白濁鶴見とベニハルカとシルクスイート

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週末呑み@金曜日。ワタシチョイス左:大石酒造株式会社『鶴見白濁無濾過』25度 白麹相方チョイス右:八千代伝酒造株式会社『熟柿』25度 白麹1年に1度のみの限定白濁無濾過は今年2回目。やはり旨い♪相方の「熟柿」ですが…ワタシ実は苦手で(笑)酒友さんの間でも大人気なんですけどどーも『渋い』という印象が取れないんですよねー。なんとか印象を変えたいと今回も貰って呑んでみたんですが…う~んそもそも「柿」自体あんま...