甘露days

2020.02九州呑み~5日目その2

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※全体の移動行程、ホテル・飲食店リンク等は 『2020.02九州呑みまとめ』→☆を参照してください。■第5日目 2月13日(木)続き。この旅のメインイベントその2。蔵訪問。今回はこちらへ伺いました。小玉醸造合同会社。蔵訪問を始めた時、一番最初に来たのがここでした。杜氏くんとは年に1~2回酒会やらで札幌来た時に顔合わせてるんですけどね。蔵前の庭にどんぐり。さんざ桜見た後でどんぐりとか…。季節混乱…。焼酎の話…もし...

ユメナカと其ノ儘と山猪

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金曜日は今年初の師匠のお店へ。丸西酒造合資会社『ユメナカ』25度 白麹個性ある焼酎の企画・開発を目指して結成された『KOSEI's 倶楽部』という焼酎倶楽部があるそうで(初耳)。これはそこの定番焼酎だそうです。『脱藩 黒揚羽の会』的なカンジかな。 白麹と黄金千貫はともかくこれワイン酵母だったのか!道理で…お湯割りで頂いたんですがなんか不思議な味だなぁと思ったんですよね。美味しいんだけど微妙にもどかしい、みたい...

白須木 原酒37度と三岳

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宅呑み新規開栓2本。すき酒造株式会社『白須木原酒』37度 白麹一緒に買ってきて先に開けた黒麹→☆が終わりそうだったので続けて開栓してみました。原酒なのでアルコール感がドン!と来るのは黒と同じですけど黒より若干優しい感じがするのは甘さが立ってるせいかなぁ、と。そして黒麹が完全に終わったところでもう1本開栓。三岳酒造株式会社『三岳』25度 白麹頂きものの四合瓶なんですが8年も放置寝かせてたのか(笑)熟成…と...

黒須木 原酒37度

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昨日は準休肝日でしたが飛ばしまして宅呑み新規開栓。すき酒造株式会社『黒須木原酒』37度 黒麹2月に蔵へ伺った際→☆、購入してきたうちの1本です。木箱入り。HPには白須木しか出てないので販売終了したのかな。白麹の白須木も一緒に買ってきたのでどっちを開けようか迷ったんですけど暑い→炭酸割り→黒で。スッキリした爽やかな甘さがNICEでございます。これは湯割りも試さねば。今日は完全休肝日。ランキング参加中です。...

須木地区限定 須木焼酎20度

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宅呑み新規開栓。すき酒造株式会社『須木焼酎』20度 白麹蔵へお邪魔した際→☆に購入してきたやつ。須木地区限定銘柄です。これは試飲…した…っけか?(既に記憶が)宮崎の地元酒だけあって20度。なので「あっさり軽めのロック呑み酒」として買ってきたんですよね。どっこい。呑んでビックリなんだこれ?!見た目の涼しさと20度という度数からは想像しなかったドッシリしっかり。十分湯割りでもイケるだろう、だがしかし20度か…てん...