9/6~9/30まで開催されていた
『さっぽろオータムフェスト2019』→
20190925_さっぽろオータムフェスト2019
毎年毎回、毎週末に
ラーメンを食べるために通っております。
2017、2018の記事はコチラ→
もちろん今回もキッチリ4回=4食。

そんなワケで以下、
2019年のラーメン祭記録です(笑)

・第1期
20190907_ラーメン1
『麺’s kitchen 天下無双 (千歳)』
スモーク鴨チャーシューゆず塩
20190907_ラーメン2
見たまんまの塩ラーメンなんですけど
塩と一切れの鴨の風味の相性も去ることながら
ほのかに香ってくるこのレモンが!
すごくいい仕事してますな~ってやつでした。

・第2期
20190915_第2期ラーメン1
『らーめん越乃屋 (旭川)』
黄金に輝くとりの塩らーめん
20190915_第2期ラーメン2
あっさりしてるけど
決して物足りなくないスープでした。
端っこの麩がねぇ…なかなかスープが沁みなくて
最後まで硬いままボリボリ食べましたわ(笑)

・第3期
『ほっと一息レストラン 穂(雨竜)』
鶏白湯鯵干しWチャーシュー炭火焼き正油ラーメン
20190921_第3期ラーメン
他の3回は土曜日の朝イチの
混みだす前に行ってたんたけど
この時は用事があったんで夕方の参加。
ラグビーW杯当日だったのもあり
えっらい並んでたのでお店の写真は撮れませんでした。

これは4回中、唯一の醤油ラーメン。
この回は迷ったんですよねぇ。お店どこにするか。
なんせ毎回毎回どの店もチャーシューどどん!で
チャーシューの必要性が低いワタシには
ちょっとなぁ…っていう(笑)
写真でこれが一番チャーシュー少なかったのが
ここにした理由です(笑)

見た目ほどしょっぱくなく
麺は中太というか…
昔の中華そばの麺みたいな麺でした。

・第4期
20190928_第4期ラーメン1
『福龍飯店(滝川)』
オホーツクの塩の炭火焼きW叉焼ラーメン
20190928_第4期ラーメン2
これ美味しかった!!
麺とスープはこれが一番好きだったかな。
チャーシュー1枚で十分だけど(笑)

ちょっと変わった麺で
20190928_第4期ラーメン3
分かります?粒粒してるの。
自家製麺とか書いてあったような気が…
また食べたいけど滝川かぁ。
地続きとはいえそうそう行けないな(笑)

そしてもちろん毎度かかさず
お供はおなじみクリーミートップ。
20190907_クリーミートップ
美味しゅうございました。

もちろん、ラーメン以外の物も
結構呑み食いしたんですが
それはまた別に書くことにします。





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サラフェス2019

そして快晴の昨日、日曜日は
出かけた帰りにコチラで昼呑み。

20190901_サラフェス
サラフェス2019

正式名称は
”サラリーマンフェスティバル 星空酒場 in札幌”。
『働く男女を応援するサラリーマン交流型フードイベント』
がメインコンセプトのようです。

つかこれ、”今年も開催”ってあったけど
去年もやってたのか…?
この季節、屋外食イベ集中してて
常にどっかでなんかやってる感あるから
どーも区別が

OPEN直後の昼時で
まずはピザを買いに行ったんですが
焼き上がりまで15分ほどかかる、と言うことで
呑みながら待つかーの1杯目。
20190901_01瀬戸内レモンサワー
瀬戸内レモンサワー。
美味しかったけど…ソフトドリンクか?っていう
呑みやすさ(笑)
何%だったんだろこれ。
セコマとのコラボブースで買いました。

で。

焼き立てホヤホヤのピザ!!!
20190901_今金町チーズたっぷりピザ
薄くてパリパリの生地に
今金町名産のジャガイモがゴロゴロと。
すっごく美味しかった!
ただ食べづらかったよ!(笑)
焼きたてて熱かったし!!(笑)
んでもジャガイモ満載で
イモ好きには大満足でございました。

ピザとくればビール。
20190901_黒ラベル
サッポロ黒ラベル。
間違いなし。

結構暑かったから
ワタシはここで呑むの自粛(理由→
相方は「ハイボール呑みたい」で
デュワーズハイボール出してるブースへ
買いに行ったんですが
戻ってきたら「はいコレ」と。
20190901_皮付きカシューナッツ3

・・・・・?
カシューナッツ???

デュワーズのブースで売ってて
試食もらって薦められたらしいんですが
「ヨメにも味見させたいからもう1個ちょうだい」
と言ってもらってきたらしい(笑)

皮付きなんですよこれ。
このまま食べられる。
で、皮がパリパリしてて旨い!
ナッツ自体も味濃くて旨い!!

買ってきました。
20190901_皮付きカシューナッツ1
400円也。
相方が「クラウドファンディングがどうの~」と
言ってるのを聞き流してたんですが(笑)
今日WEB探して納得。
苫小牧の運送会社がクラウドファンディングで資金を集め
カンボジアで展開しようとしているナッツの様です→
20190901_皮付きカシューナッツ2
塩などはついていませんが
ナッツの味と皮のパリッとした食感が
いい感じで旨いです。
興味のある方はぜひ。
サラフェス札幌会場、デュワーズ置いてるブースで売ってます。





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さっぽろライラックまつり

札幌ラーメンショー2019
同時開催されていたのが
さっぽろライラックまつり
ライラックワインガーデンという、
道産ワイン中心の会場があったので
勢いで寄ってきました(笑)

1杯目。
20190525_道産ワイン1
左がワタシチョイス。
小樽 OSA WINERY(オサ ワイナリー)『O(オー) 2017』11度

口に含んだ瞬間、
甘さが広がるんだけど
すぐと消えた後は辛口…かなぁ。
後に残る香りがちょっと変わった…
酸味のような野草のような(笑)
ワタシは好きですね、こういうの。

右の相方はスパークリングワイン。
銘柄…忘れました(興味なかった(爆))

2杯目。
20190525_道産ワイン2
左がワタシチョイス。
北海道ワイン株式会社2014鶴沼ミュスカ』11.5度

会場に貼ってあった一覧の
『オレンジやマスカット、
バラの花のニュアンスが溢れる華やかな~(以下略)』
っていう紹介文で気になってオーダーしたんですが

甘っ。

ジュースかと(笑)
確かに華やかでした。
肉より魚、しかも白身で
かつバターとか使わないあっさりした…
サラダみたいな感じの料理が合いそう。
つかこれは単体でも十分楽しめますねワタシは。

右は相方のスパークリング。
これ、ワイナリー覚えてるんですが…

酷かった。

保管と注ぎ方…いや、保管かな。
香りは飛んでるし炭酸もほぼ消えてたし
酸味と辛味だけが飛び出てて
最悪でしたのでワイナリーは載せません。

手前にあるのは餃子。
ここのお店→のテイクアウト店が
出店してるのを見つけて
相方が買ってきた痺れ餃子。
辛いの苦手なので怖々食べましたけど
そんなに痺れませんでした。
美味しかった

もう1杯呑みたかったんだけど
思うところができたので
これを食べつつ会場を後に。
20190525_ソフトクリーム

この時点で11時前後。
結局真夏日になったこの時の気温。
20190525_快晴2
SNSにUPしてる間に
1度上がりました(笑)





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そして日曜日。
快晴!の夏日どころか
ところにより猛暑日!
20190525_快晴1
札幌も30度超えとなりました。


で。


行ってきましたよ札幌ラーメンショー2019、2回目。

今回のお目当てはコチラ。
20190525_ラーメンショー1

20190525_麵屋政宗
宮城ですね。
事前に惹かれてたのは
他にもいくつかあったんで
当日、会場行ってからの気分で、
と思ってたんですけど
いざ着いてみたら
暑いんで濃い味コッテリの味噌系は
NO THANKYOU状態
ぶ厚いチャーシューなんか
とんでもない!な気分だったので
見た目あっさりそうなこれに。
20190525_ラーメンショー2

20190525_ラーメンショー3
札幌ラーメンからみたら
そうでもないけど
一般的には中太くらい?になるのかな。
味玉は追加トッピング(100円)です。

ワタシの方が先に受け取ったので
席取って食べ始めてたら
別の店で受け取った相方が
買って来てくれました。
20190525_ハイボール
北海道限定販売のハイボール。
コンビニやスーパーでも売ってるので
ウチでもよく呑みます。

しかし。

これ、350mlなんですけど、これが1本、

3 0 0 円 。

ちなみにメーカーHPからの価格表↓
20150525_ハイボール価格表

500mlより高いってどうよ!!

一応「飲食物のお持ち込みはご遠慮ください」
って盛んにアナウンス流れてるから
ウチは買いましたけど、
公園のテント内飲食で監視の目もないし
まぁみんな水とかお茶系は持ち込みますよこれじゃ。

300円ならそれでもいいけどさ。
こんなにボるなら缶ごとはないだろうよ。
せめて氷を入れたグラスに移すとかさ。
次回ご検討願えませんかねメーカーさん。




快晴の日曜日に行ってきました。
20190519_01ラーメンショー2019
札幌ラーメンショー2019

前売り買ってあったので
チケットに並ぶ必要ないしと
OPENの10時少し前に着いてみたら

既に行列。

各ラーメンブースが横一列配列で
それぞれ食べたいブースの前に
並ぶようになってるんですけど
既にその手前には
大勢の人だかりが…

最初意味が分からず、
え?これどうなってんの?と
その人だかりの前に回ったところで


『これより各ブース前までOPENします!走らずに!』


のアナウンスが。
一斉に崩れ入り乱れる人だかり。
あっという間に各ブースの前には行列が。
えーー!!!

この日狙ってたのは

京都の鶏白湯と
20190519_ラーメンショー京都

宮城の海老と
20190519_ラーメンショー宮城

秋田の比内地鶏。
20190519_ラーメンショー秋田

京都の鶏白湯はやはり人気らしく
あっという間に長蛇の列。
咄嗟に、目の前にあった比内地鶏のブースへ。
一巡目オーダー組でした(笑)

秋田『麵屋十郎兵衛』
20190519_02ラーメンショー2019

ネギ追加(100円)でオーダー。
20190519_03ラーメンショー2019

さすがの極太。綿が太っ!
20190518_04ラーメンショー2019
これラーメンの太さじゃないでしょ(笑)

綿が太いと茹で時間余計にかかるでしょうけど
ここのブース、オーダー取るおねーちゃんが
非常に記憶力&要領いいのもあり
さばきがスムーズでした。

かなりさっぱりしたスープでビックリ。
ダシがいいからか味気なさは皆無。
美味しかったぁ♪
朝ラーでも十分行けそうなスープですけど
麺の太さが朝ラー向きじゃないかも。
ワタシはイケますけどね(笑)






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