宅呑み新規開栓。
20191013_朗らかに潤す1
有限会社 渡邊酒造場『朗らかに潤す TRY2018  紅誉』30度 白麹

毎年『WEB投票お芋総選挙』で
選ばれたサツマイモを
蔵元が自家栽培・仕込みにTRY、という企画。

ワタシも去年と今年は投票しましたけど
自分の好きな芋は人気がないらしく
かすりもしておりません(笑)
大体オレンジとか紅とか紫とかの
色付き芋の焼酎をあまり好まないので
それ以外を選ぶんですが
『呑んだことのない芋』
『珍しい芋』
『フルーティーな芋』
を好む方が多いのかな、と
毎度投票結果を見て思います。

20191013_朗らかに潤す2
完全数量限定で手書きシリアルNo.入り。
これは2112本中430本め。らしい。

これ、事前の味情報一切入れずに
さて何呑みにしよう、と。
分からないのはちょっとロックで試飲してから、が
正解なんでしょうけど
いきなり1杯目から30度ロックもなぁ…ってのと
たまたま開けた日が寒かったので
湯割りにしたんですよね。

…個人的には、失敗。
(一個人の嗜好です)

なんか辛い…というか、
酸味の延長上の苦み、というか。
あと、味が…伸びない、っていうのかな。
ギュッとなっちゃってる感じ。
で、炭酸割りにしたら全然違う。美味しいという(笑)

冷えるんですけどねー。
しばらく炭酸割りを楽しむことにします





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週末呑み@金曜日。
師匠の店で今シーズンの新酒初め。

20191004_麦波
藤居醸造合資会社麦波(ばっは)』25度 麦

藤居さんの新商品。
一度呑んでみたかったやつです。
ロックで。
食中酒って言われて、ああ、と思う
さっぱり感というかあっさり感というか…。
普段ドッシリ深くて濃いぃ麦呑んでるから
途中で味が分からなくなりました

20191004_伊勢吉どん新酒
小牧醸造株式会社伊勢吉どん』25度 白麹

毎年チェックする新酒です。
相変わらず出るのが早い(笑)

お湯割りで。
あくまで個人の印象比ですけど
これ独特の新酒臭と甘さ、濁りが
去年のものより薄いというか弱いような…。
作り方にもよるかなぁ。

20191004_鶴見白濁無濾過
大石酒造株式会社鶴見白濁無濾過』25度 白麹

お湯割りで。
これも毎年チェックしている新酒。
『初心者には不向き』と言われる強烈な芋臭さは
初めて呑んだ時は衝撃だったなぁ…。
おかげさまで今ではフツーになりました。
成長(爆)

ワタシ的には濃いめに割って
ちょっと冷めた燗冷まし状態の時に出てくる
甘さがたまらん大好物でございます。





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サラフェス2019

そして快晴の昨日、日曜日は
出かけた帰りにコチラで昼呑み。

20190901_サラフェス
サラフェス2019

正式名称は
”サラリーマンフェスティバル 星空酒場 in札幌”。
『働く男女を応援するサラリーマン交流型フードイベント』
がメインコンセプトのようです。

つかこれ、”今年も開催”ってあったけど
去年もやってたのか…?
この季節、屋外食イベ集中してて
常にどっかでなんかやってる感あるから
どーも区別が

OPEN直後の昼時で
まずはピザを買いに行ったんですが
焼き上がりまで15分ほどかかる、と言うことで
呑みながら待つかーの1杯目。
20190901_01瀬戸内レモンサワー
瀬戸内レモンサワー。
美味しかったけど…ソフトドリンクか?っていう
呑みやすさ(笑)
何%だったんだろこれ。
セコマとのコラボブースで買いました。

で。

焼き立てホヤホヤのピザ!!!
20190901_今金町チーズたっぷりピザ
薄くてパリパリの生地に
今金町名産のジャガイモがゴロゴロと。
すっごく美味しかった!
ただ食べづらかったよ!(笑)
焼きたてて熱かったし!!(笑)
んでもジャガイモ満載で
イモ好きには大満足でございました。

ピザとくればビール。
20190901_黒ラベル
サッポロ黒ラベル。
間違いなし。

結構暑かったから
ワタシはここで呑むの自粛(理由→
相方は「ハイボール呑みたい」で
デュワーズハイボール出してるブースへ
買いに行ったんですが
戻ってきたら「はいコレ」と。
20190901_皮付きカシューナッツ3

・・・・・?
カシューナッツ???

デュワーズのブースで売ってて
試食もらって薦められたらしいんですが
「ヨメにも味見させたいからもう1個ちょうだい」
と言ってもらってきたらしい(笑)

皮付きなんですよこれ。
このまま食べられる。
で、皮がパリパリしてて旨い!
ナッツ自体も味濃くて旨い!!

買ってきました。
20190901_皮付きカシューナッツ1
400円也。
相方が「クラウドファンディングがどうの~」と
言ってるのを聞き流してたんですが(笑)
今日WEB探して納得。
苫小牧の運送会社がクラウドファンディングで資金を集め
カンボジアで展開しようとしているナッツの様です→
20190901_皮付きカシューナッツ2
塩などはついていませんが
ナッツの味と皮のパリッとした食感が
いい感じで旨いです。
興味のある方はぜひ。
サラフェス札幌会場、デュワーズ置いてるブースで売ってます。





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夏の潤平とARDBEG TEN

諸々あって月曜から外呑みでした。

いつものお店でNEWボトル。
20190729_夏の潤平
小玉醸造合同会社『夏の潤平』20度 白麹

炭酸割りで。
やっぱ旨い。
暑いところに炭酸割り&20度なのもあって
サクサク捗ります。
この日開栓したのに帰る時には既に1/2…。
下手したら次で終わりだこれ

〆にもう一軒で軽く。
20190729_ardbeg.jpg
ARDBEG TEN
相方はアイラモルトが苦手なので
こちらは本当の意味での”マイ”ボトルです(笑)




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金曜日の外呑み。
20190726_海からの贈りもの令和元年2019
大海酒造株式会社『海からの贈りもの2019令和元年』25度 黒麹

今年、焼酎好きに評判がよかったらしいこちらを。
なんか色んな香りが鼻を抜けるなぁ、っていうのが
最初に口にした感想でした。

今記事書くのに調べたら

・ジョイホワイトの香りをより引き出す熟成芋仕込み
・ 常圧蒸留&減圧蒸留原酒のブレンド

らしいので納得です(笑)





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