甘露days

杜氏潤平 蒸留仕立て 新酒無濾過@2本目

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八重桜手づくり無濾過が光の速さで終了。からの~宅呑み新規開栓。2本目突入。(1本目の記事はコチラ→☆)何本行くかな…。八重桜無濾過ももう1本行きたいところ呑みたい新酒がまだたくさん。ランキング参加中です。...

八重桜手づくり無濾過

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宅呑み新規開栓。古澤醸造合名会社『八重桜手づくり無濾過』20度 白麹日に当てず乱暴に扱わず開けたらとにかく早く呑めということですね分かります。毎年楽しみにしている古澤さんの20度の無濾過。開栓して香りを嗅ぐとガス臭と芋臭が一緒になった無濾過特有の甘臭い香りがしました。造りの時の蔵の香り~♪毎年この20度無濾過の呑み方では迷走。温かい方が美味しいのは分かるんだけどなんせ20度なんで湯割りにすると薄く感...

伊勢吉どん 新酒

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宅呑み新規開栓。2018年新酒2つめ。小牧醸造株式会社『伊勢吉どん 新酒』25度 白麹こないだ潤平無濾過と一緒に買っておいたやつ。酒友さん達の評判が良かったんで四合瓶ですが買ってみました。湯割りで。ものすごくバランスがいい、というか、湯割りで美味しくなるところを過不足なく、まんべんなく、カバーしてるというか。優等生的でキレイな新酒、という印象。確か(ワタシの周りでは)新酒の一番乗りはこれなので初っ端にこ...

HALLOWEEN2018

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TRICK OR TREAT!勝手に呑むからほっといて!...

さっぽろオータムフェスト2018~vol.3

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最終日前日に行ったオータムフェスト2018、3回目。翌日の日曜日は江戸行きだったのでこれが今年ラストでした。この時、南から台風が接近しつつありましたけどこちらはまだ秋晴れすかっ晴れ。文句なしピーカン!!今回もラーメンからスタート。幕別『らーめん旬香堂 桜蘭』の金色の塩らーめんしっとり&どっさりのWチャーシュー麺名前長っ。実はこの日、どこのラーメンにするか、決め手に欠けて迷いまくり。ワタシはチャーシュー...