八重桜手づくり無濾過が光の速さで終了。
からの~宅呑み新規開栓。

20181108_潤平無濾過2本目
2本目突入。(1本目の記事はコチラ→

何本行くかな…。
八重桜無濾過ももう1本行きたいところ




呑みたい新酒がまだたくさん。

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八重桜手づくり無濾過

宅呑み新規開栓。

20181103_八重桜手づくり無濾過1
古澤醸造合名会社『八重桜手づくり無濾過』20度 白麹

20181103_八重桜手づくり無濾過2
日に当てず乱暴に扱わず
開けたらとにかく早く呑めということですね分かります。

毎年楽しみにしている
古澤さんの20度の無濾過。
開栓して香りを嗅ぐと
ガス臭と芋臭が一緒になった
無濾過特有の甘臭い香りがしました。
造りの時の蔵の香り~♪

毎年この20度無濾過の呑み方では迷走。
温かい方が美味しいのは分かるんだけど
なんせ20度なんで湯割りにすると薄く感じる。
(個人の感想です)
なので今回は割らずに湯煎で燗してみることに。
20181103_湯煎酒器
以前、鹿児島の酒屋で見つけた
宝山の酒器。
湯煎酒器は2つ持ってるんですが
こっちの方が若干小さいので
「呑み過ぎると危険」(割らないから)なので
宝山チョイス。

旨い。

芋臭ガス臭も融けて甘さに変わり
甘々感倍増。
たまらんですこれ。

で、「呑み過ぎないように」と
小さい方の湯煎酒器にしたにも関わらず
グイグイ呑んでしまい
最後は崩れるように爆睡。

翌朝、瓶を覗いた相方曰く
(新聞巻きなので外から見えない)


相方「半升近く呑んでるんだけど


…ビバ、新酒。




今週もちません(キッパリ)。

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伊勢吉どん 新酒

宅呑み新規開栓。
2018年新酒2つめ。

20181031_伊勢吉どん1

20181031_伊勢吉どん2
小牧醸造株式会社伊勢吉どん 新酒』25度 白麹

こないだ潤平無濾過と一緒に買っておいたやつ。
酒友さん達の評判が良かったんで
四合瓶ですが買ってみました。

湯割りで。
ものすごくバランスがいい、というか、
湯割りで美味しくなるところを
過不足なく、まんべんなく、カバーしてるというか。
優等生的でキレイな新酒、という印象。
確か(ワタシの周りでは)新酒の一番乗りはこれなので
初っ端にこれは絶賛するわなー、旨いわ、と納得。

だがしかしワタシはこれより先に
無濾過全開!やんちゃ坊主!的な
潤平無濾過をさんざ堪能済み。
どうにも…物足りない感が否めません。
完っ全に好みの話ですね、これ。
もともとクセの強い、
ガッツンガッツンの無濾過の方が好きだし。

そして話題だった伊勢吉さん衣替え。

before↓
伊勢吉どんbefore

after↓
伊勢吉どんafter

小牧のユニですね、これ。
(画像はコチラ→
顔も若干シュッとしてる…?

『伊勢吉』という名前には
若干ミスマッチ…?(笑)




かぼちゃ帽子!

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HALLOWEEN2018

halloween2018.jpg

TRICK OR TREAT!
勝手に呑むからほっといて!



最終日前日に行った
オータムフェスト2018、3回目。
翌日の日曜日は江戸行きだったので
これが今年ラストでした。

この時、南から台風が接近しつつありましたけど
こちらはまだ秋晴れすかっ晴れ。
20180929_快晴
文句なしピーカン!!

今回もラーメンからスタート。

幕別『らーめん旬香堂 桜蘭』の
20180929_オータムラーメン1
金色の塩らーめん
しっとり&どっさりのWチャーシュー麺
20180929_オータムラーメン2

名前長っ。

実はこの日、どこのラーメンにするか、
決め手に欠けて迷いまくり。
ワタシはチャーシューを全く重視していないので
Wチャーシューとか逆に邪魔だったんだけど
相方の

「ここ前回○○○百杯売ったんだって」

という言葉からのここチョイス。

結果、スープが旨かった。
麺もよかった。
要するに旨かった。
でもやっぱしワタシはチャーシュー興味ナシ(笑)

ラーメンwith黒ビールもこれでラスト。
20180929_オータムビール

この日は初日から気になっていた
これも食べました。
20180929_オータムプロシュートマルゲリータ
肉メインの10丁目にあった
プロシュートマルゲリータに
スパークリングワイン。

ワインはシャンメリ―的な甘さで
うひゃひゃひゃ~みたいな(笑)
ピザはものの5分ほどで焼きたて熱々。
生地の表面はパリッ、中はムチッ。
チーズとハムの塩加減のバランスもgoodでした。

そして戻りつつやはり食べてしまった
20180929_〆パフェ
オータムフェスト〆の『〆パフェ』。
相方がモンブラン、ワタシがベリーです。
ソフトクリーム状になっているところが
生クリームじゃなく、ヨーグルトクリームっぽい
酸味のあるクリームで美味♪

今年も良く食べましたわ~。
また来年!!






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