甘露days

~since May 30th,2017~

自然のまにまに干しいちじく

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最近のお気に入りだったおつまみ…。大事に大事に食べてたのに昨夜食べきってしまった…こないだ東京行った時に銀座にある広島のアンテナショップ『TAU』で見つけたやつ。国産!無添加!の干しいちじくです。いちじくは広島の観光農園産、”干し”いちじくを作ったのは長野県。…つながりがよく分からない(笑)もともとドライフルーツは好きなんですが酒のアテにするにはちょっと甘過ぎる。かつ、ちょこっと歯ごたえも欲しい、というワ...

手羽元の甘辛煮

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昨夜の宅呑み肴。手羽元の甘辛煮。からです。 簡単!!フライパンで手羽元の甘辛煮 by 彪mama☻レシピは手羽元のみですが大根をプラス。フライパンでできるお手軽煮物ゆえにそのままでは大根に火が通らないためレンチンしてから加えてます。(500Wで6分くらい)ゆで卵入れても美味しそうなんだけど相方、ゆで卵苦手だから入れらんないのが惜しい。咳全く収まる気配ナシ(汗)ランキング参加中です。...

鶏むね肉のおろし煮

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昨日の宅呑み肴。鶏むね肉のおろし煮。おつまみ料理動画『TSUMAMO』のレシピです。(レシピはコチラ→☆)焼肉のたれを使うと書いてあるんですが常備してないの色々混ぜてテキトーにそれっぽい味を作成(笑)簡単&あっさり食べられました。来月呑み旅計画中。ランキング参加中です。...

薩摩茶屋

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新酒が出始めてるので新規開栓は控えてたんですが体調不良もあり買いに行けず未だ2018新酒遭遇ゼロ(涙)なので在庫してあったものから宅呑み新規開栓。村尾酒造合資会社『薩摩茶屋』25度 黒麹元々村尾より茶屋の方が好みなんですが(ってか村尾はじっくり色々試せるほど手に入らんし)かつて焼酎ブームの際超有名&レアになった村尾に引っ張られて茶屋まで入手困難酒に。メイワク千万。一時期よりだいぶ落ち着いてきて目にする機...

鶏ハムwith粒マスタード

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日曜日の宅呑み肴。何度目かのおなじみ鶏ハム。 簡単ヘルシー♪しっとり鶏ハム(即日版) by ★三月兎★今まではネギでこれ用タレを作ってたんですが今回時間がなく相方リクにより半信半疑で粒マスタードを添えてみたらば。めっさ合う。スバラシイ!ってくらい好み!いやなんでこれに気づかなかったのか?!いつものネギダレより全然旨い!考えたら「ハム」ですから粒マスタードあるあるなんですよねぇ。次からはこれで行こうと思います...

2018屋外食イベ参加ラスト

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すんばらしくいいお天気だったので散歩がてら相方に付き合い某イベントへ。道内の美味しいものが色々出ていて相方は狙ってた品をいくつか食べつつ朝から生ビールぷはっとやってましたけどワタシはどーも食欲が出ず(!)隣のテーブルにいた方が連れてらしたドーベルマン(しかも2頭)に見惚れておりました。毛並みがめちゃめちゃキレイだった…。そしてめちゃめちゃ人なつっこかった…。とにかくめちゃめちゃ可愛かった…。キチンと...

大根ステーキ

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土曜日の宅呑み肴。大根ステーキ。料理動画レシピ『DEKISH KITCHEN』から。ものすごくシンプル&簡単なレシピなんですけどバター醤油だわニンニク入ってるわで美味しくないワケないでしょ?!的なやつ。ええ、間違いございません。美味しゅうございました。最近ブラックニッカのハイボ率高し。にほんブログ村ランキング参加中です。...

雷豆腐

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金曜日の宅呑み肴。雷豆腐。おつまみ料理動画『tsumamo』のレシピです。レシピはこちら→☆薬味があるとはいえほぼほぼお豆腐なので大丈夫かなーと思いつつ作ったんですが全然イケました(笑)わさびがいい仕事してます。風邪がなかなか治らない(涙)にほんブログ村ランキング参加中です。...

中取り焼酎 本垂

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開栓中だった大石さんの『出水兵児(いずみへこ)』終了。んで、宅呑み新規開栓でございます。有限会社 佐多宗二商店『本垂(ほんだれ)』25度 白麹頴娃町(えいちょう)限定らしいんですが購入したのは天文館の某酒屋。あるある(笑)首のラベルにある通りの中取り焼酎。見た文字ヅラのまんま「初垂(ハナタレ)」と「未垂(スエダレ)」の間に取られたもの。調べたら造りは『不二才』でその初垂を『カンゴシナ』からの『本垂』...

HINATA(GIN)

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GET
まだ開栓してないんですが先日の東京呑みの際、GETしてきた1本。京屋酒造有限会社『HINATA』47度ジャパニーズクラフトジン。宮崎産の金柑・へべス・日向夏をメインボタニカルに使用というのに惹かれて買ってみました。先日買ったコレと鹿児島vs宮崎で呑み比べしてみたいところですが度数が度数なので「比べ」は無理…だろうなぁ。写真では伝わりにくいですが90mlの小瓶。度数が度数なのでこれはありがたいですねー。買いやすい。名...